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肯塔基金桶波本威士忌全國
2014-09-02 (à′?′: ì???í?)
肯塔基金桶波本威士忌全國,肯塔基金桶波本威士忌以水、麥芽、黑麥、玉米為原料,屬于蒸餾酒。波本威士忌的名稱源自於美國肯塔基州波本郡(Bourbon County),這個(gè)郡的名稱則源於法國的波旁王朝,因此是個(gè)法文字。1964年時(shí),美國國會(huì)特別通過立法嚴(yán)格制定了波本威士忌的制造標(biāo)準(zhǔn),并且規(guī)定僅有在美國境內(nèi)制造的此類威士忌才有資格冠上波本威士忌之名。雖然在美國各地都有波本威士忌的生產(chǎn),但主要的產(chǎn)地還是以肯塔基州為主(洋酒招商)。
雖然波本威士忌是以肯塔基(Kentucky)州的波本縣(Bourbon County)命名的,但是不一定只有在肯塔基生產(chǎn)的威士忌才能叫做波本威士忌,而且現(xiàn)在的波本縣幾乎已經(jīng)不生產(chǎn)威士忌酒了。但是,就像我們聽說過的:肯塔基州沒有了波本就不能叫肯塔基;同樣,沒有肯塔基的波本威士忌也就不能稱作波本了。
肯塔基波本威士忌是由RON CALL和JACOB CALL父子倆創(chuàng)建。36年前,RON開始從事蒸餾酒的相關(guān)工作。RON的父親,也就是RON CALL的祖父,曾是BOOKER NOR(JIM BEAM的外孫)的好朋友。RON基于父親的關(guān)系,曾在BOOKER NOR的手下學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)RON主要負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢驗(yàn)酒的品質(zhì)。在占邊工作的16年期間,RON主管占邊威士忌的蒸餾工作并且研發(fā)了黑占邊與占邊可樂。毫不夸張的說,RON可以被稱為波本威士忌的蒸餾界的大師。36年的沉淀,成就了今日的肯塔基波本威士忌。
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