洋酒配月餅的基本原則是不要喧賓奪主?？傮w來說，月餅先咸后甜，酒要先清淡后濃郁。如果月餅屬于甜味，則酒的甜味要略淡，否則月餅的甜味會蓋住酒中的水果甘甜。

    冰皮月餅+威士忌。這個組合強調(diào)的是一個“爽”字。清冽的威士忌和爽滑的冰皮月餅一起食用，味蕾被完全挑逗起來，清新涼爽，同時又有悠長溫潤的回味。

    咸鮮月餅+偏甜的紅酒?？谖逗苤?，又有比較多甜感的紅酒，也可以在中秋節(jié)與月餅一起舉杯望明月。這種紅葡萄酒并非甜紅，而是干型葡萄酒，盡管含糖量不高，但口感偏甜，與那些不是特別甜，或者略有些咸鮮口的月餅剛好是一對。

    水果月餅+冰酒/伏特加。泛著金光，琥珀色的德國冰酒給人純凈、自然、濃郁的感覺。搭配新品的水果月餅，應(yīng)該不會有違和感。而酒精味兒刺鼻的伏特加，其實口感很清冽，同樣可以拿來搭配水果月餅。

    金腿五仁月餅+甜白葡萄酒。甜白葡萄酒很適合與流行的麻薯月餅相搭配，因為酒中有柑橘的芬芳，還有荔枝、鳳梨的甜香，與金腿五仁天然質(zhì)樸的風味非常配合。而今年推出的金腿五仁月餅，金黃色的外皮內(nèi)裹著富有嚼勁的混合餡料，再搭配上濃醇的果仁味，當這多重風味再次遭遇到甜白葡萄酒的水果甜香，給人感覺只會是回味無窮（洋酒招商）。

    蓮蓉月餅+朗姆酒。陳年的黑朗姆酒有濃郁的煙草香和木香，融合可可、咖啡、煙草和辛辣香料口味，口感順滑、柔和，具有強烈芳香味，與椰蓉餡月餅濃郁的草香堪稱絕配。兩者搭配在一起，可以感受到令人陶醉的漿果芳香以及橡木香、巧克力以及咖啡的味道。