俗話說(shuō)“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”，在飲料市場(chǎng)上，碳酸飲料、瓶裝水、果汁飲料、功能飲料等等 ，各有人所愛(ài)。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，從吃飽到吃好，再到吃出健康，人們?cè)?食品方面的消費(fèi)需求也在不斷發(fā)生著變化。目前，飲料正在邁向“雜糧時(shí)代”。谷物飲料、紅豆 牛奶、黑米黑豆奶、玉米汁……如今，走進(jìn)超市不難發(fā)現(xiàn)，近幾年越來(lái)越多谷物概念的飲品在貨架上出現(xiàn)。 飲料行業(yè)推陳出新 谷物飲料受熱捧 目前谷物飲料行業(yè)正處在一個(gè)迅速發(fā)展階段，消費(fèi)者對(duì)于谷物飲料的接受程度也逐漸提高。 在此背景之下，很多精明商人睿智的目光，已經(jīng)看到了谷物產(chǎn)業(yè)所蘊(yùn)含的商機(jī)，一批谷物飲品知名品牌開始我國(guó)進(jìn)入健康飲食新時(shí)代。 相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“十二五”期間，我國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量年均增速保持在10%至15%的可能性較大，到2015年，我國(guó)飲料產(chǎn)量將達(dá)到1.7億至2.1億噸。在飲料行業(yè)產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的同時(shí)，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，碳酸飲料市場(chǎng)份額將呈現(xiàn)逐步下降態(tài)勢(shì)，含乳飲料和植物蛋白飲料市場(chǎng)份額將表現(xiàn)出良好的成長(zhǎng)性，功能飲料與健康型飲料也將較快發(fā)展。數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來(lái)谷物飲料、低熱量飲料、健康營(yíng)養(yǎng)飲料、五谷飲料的發(fā)展前景看好。 飲料行業(yè)推陳出新 谷物飲料受熱捧 專業(yè)人士表示，在目前的飲料市場(chǎng)上，憑借單一產(chǎn)品搶占市場(chǎng)的戰(zhàn)略已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代飲料企業(yè)的發(fā)展需要，越來(lái)越多的飲料企業(yè)在產(chǎn)品打響一定知名度之后，會(huì)推出更多種類的產(chǎn)品，這一舉動(dòng)的目的實(shí)為細(xì)分市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。一位飲料業(yè)資深人士表示，要擴(kuò)大品牌影響力，銷售渠道也是關(guān)鍵，這不僅需要擁有強(qiáng)大的渠道滲透力，而且還要考慮產(chǎn)品定位，找出產(chǎn)品與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異和亮點(diǎn)。 （來(lái)源：今日頭條）

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