1.在“十一五”期間，飲料行業(yè)計(jì)劃年均增長(zhǎng)幅度超過(guò) 15% 。按這樣的推算在 2010 年的總產(chǎn)量達(dá)到 6800 萬(wàn)噸。在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)比重方面，根據(jù)現(xiàn)在的情況以及未來(lái)的趨勢(shì)做了一個(gè)預(yù)測(cè)，碳酸飲料 18% ，包裝飲用水 36% ，果蔬汁飲料 14% ，茶飲料 15% ，蛋白飲料 6% ，其他的是 11% 。 　　2.科技創(chuàng)新目標(biāo)，超過(guò) 50 萬(wàn)噸的企業(yè)要建立研發(fā)中心，或者企業(yè)自己建，或者和大專(zhuān)院校、科研院校聯(lián)合建。同時(shí)要建實(shí)驗(yàn)室，目前只有娃哈哈有實(shí)驗(yàn)室。大型企業(yè)要完成從機(jī)電一體化的生產(chǎn)到在線(xiàn)生產(chǎn)檢測(cè)一體化的轉(zhuǎn)變。 　　3.質(zhì)量目標(biāo)，建立和完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，原輔料的合格率，產(chǎn)品一次檢驗(yàn)合格率和消費(fèi)者滿(mǎn)意度能有所提升。在全國(guó)形成若干個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)示范區(qū)。 　　4.在競(jìng)爭(zhēng)方面，形成一個(gè)公平有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，在法制方面，不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。在信用建設(shè)方面，規(guī)模以上的企業(yè)在“十一五”期間達(dá)到 40% 的覆蓋率。制定行業(yè)法規(guī)，反對(duì)低于成本價(jià)、不科學(xué)不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)和速度競(jìng)爭(zhēng)。 　　5.品牌培育目標(biāo)，在中國(guó)品牌方面，希望在“十一五”期間，含乳飲料、茶飲料、特殊用途飲料等都能列入評(píng)價(jià)范圍，支持有條件的報(bào)列世界，同時(shí)充實(shí)企業(yè)品牌的內(nèi)涵。 　　6.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，鼓勵(lì)和規(guī)范發(fā)展運(yùn)動(dòng)飲料、包裝飲用水，重點(diǎn)發(fā)展茶飲料、果汁類(lèi)飲料，咖啡飲料，蔬菜汁飲料。 　　7.其他的目標(biāo)有節(jié)能降耗，資源利用率、降低水的消耗，同時(shí)產(chǎn)品能耗比“十五”末期降低 20% 。在提益方面特別增加了一個(gè)貨齡。在進(jìn)出口方面主要是一個(gè)濃縮橙汁，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)使用量。

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