茶是核子時代的飲料 原子能的開發(fā)利用，標志著人類進入了核子時代。和平利用原子能，在提供電力、航天航空技術(shù)及農(nóng)作物種質(zhì)資源等方面開創(chuàng)了嶄新的局面隨著社會生產(chǎn)力水平的發(fā)展，人們物質(zhì)生活不斷豐富電視機、電腦、復(fù)印機傳真機、手機、廣播、電影、錄像機、鐳射影像以及醫(yī)療射線等電子產(chǎn)品在給生活帶來便利的同時，也不可避免地造成了輻射污染。盡管權(quán)威機構(gòu)對輻射污染的定性定量尚有爭議，但這的確是一個不可否認的事實。 輻射對人體造成的損害主要表現(xiàn)為對的侵入，破壞人體造血功能。發(fā)現(xiàn)茶葉具有解除及減輕輻射的功效，應(yīng)追溯到上世紀二戰(zhàn)結(jié)束后的日本廣島原的巨大威力給廣島人民帶來了噩夢核戰(zhàn)幸存者受到輻射損傷，身體狀況慘不忍睹，事后追蹤發(fā)現(xiàn)，凡大量飲用茶葉的幸存者，體質(zhì)狀況及白血球指標以及壽命指標均優(yōu)于不飲或少飲茶的人。由此，引起了醫(yī)學(xué)界的高度重視，開始了專門的研究。 試驗證明，茶葉中的兒茶素類化合物可吸收90％的放射性同位素，并且是在其到達之前就被排出體外。我國的醫(yī)學(xué)研究者還發(fā)現(xiàn)接受放射的患者體內(nèi)白血球大幅度下降，攝取足夠的茶葉提取物后能得到明顯改善。目前，茶葉提取物片劑已經(jīng)作為臨床升白劑被廣泛使用?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，茶葉抗輻射的有效成分，還有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C與維生素E及部分氨基酸。除前文提及的兒茶素對放射性同位素的吸附作用外，其作用機理是針對輻射引起的過量自由基導(dǎo)致的過氧化產(chǎn)生作用所以，茶葉可以顯著提高人體的非特異性功能，改善造血功能。 在日常生活中，微量的輻射波（電視、電腦熒屏、手機等）對人體有一定的傷害。在科學(xué)家沒有找到更好的辦法之前，適量多飲茶（特別是普洱茶）不失為一個有效而簡單的方法。 太陽有害射線、大氣水源污染、有害粉塵煙霧、電磁輻射包圍、不良生活習(xí)慣，令現(xiàn)代人在享受美好生活的同時，不得不面對可怕的死亡殺手—癌癥。引發(fā)癌癥的病因有生物學(xué)的（病毒）物理學(xué)的（放射性輻射）及化學(xué)的致癌物質(zhì)）。茶葉中的茶多酚類物、茶色素、及茶多糖都是生物活性化學(xué)成分。

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