為啥冰飲料和熱飲料會(huì)比常溫飲料好喝？ 先說(shuō)說(shuō)為什么冰奶茶、冰果汁等飲料會(huì)比常溫的它們好喝 這是因?yàn)楝F(xiàn)在的甜品店里所用的甜味劑 基本都是以一種叫做“果葡糖漿”的物質(zhì)為主 為啥要加果葡糖漿？？？ 因?yàn)楣咸菨{價(jià)格低廉，出售方便，易于保藏，口味 適量食用對(duì)人體也無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn) 加之生產(chǎn)工藝已經(jīng)非常純熟 可以工業(yè)化大宗生產(chǎn) 所以廣受食品生產(chǎn)業(yè)界青睞 果葡糖漿跟冰飲料的味道有啥關(guān)系？？？ 果葡糖漿里面含有相當(dāng)數(shù)量的D-果糖 D-果糖是甜的單糖 除此之外，D-果糖還有個(gè)特性，那就是： 在溶于水的情況下 溫度越低，口感越是清甜 這就是為什么 冰奶茶等飲料會(huì)比常溫奶茶好喝 同理，水果在溫度較低的情況下也會(huì)比常溫乃至高溫下好吃 也是因?yàn)樗锖休^多D-果糖的緣故 在炎熱的夏天，能吃上一頓冰涼的水果 那真真兒是再美不過的事情辣 ！?。?

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