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果汁有哪些營養(yǎng)價值?
2022-07-07 (來源: 糖酒網(wǎng))
果汁不僅有營養(yǎng),而且好喝。但是不表示果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng) 成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的多喝一些,甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果 。老人和小孩適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤腸道,補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng),也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水 ,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通 白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因為加入了糖、甜味 劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。
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