自制荷葉山楂蜂蜜茶 材料：干山楂，干荷葉，陳皮，清水，蜂蜜。 做法：1.將山楂、荷葉、陳皮用清水浸泡2分鐘，然后洗凈。 2.鍋內(nèi)倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。 3.關(guān)火，加蓋燜5分鐘，然后用漏網(wǎng)將煮好的茶水潷倒入壺中。 4.當(dāng)茶溫降至50攝氏度左右時，按照個人口味加入蜂蜜，調(diào)勻后即可 山楂的原理 山楂具有清脂以及加快的作用，山楂片含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌以及增加胃內(nèi)霉素等功能。

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