天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，是上好的飲品。目前，世界上只有中、法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收；有理想的PH值，天然蘇打水的酸 堿性值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。 勾兌蘇打水屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體，并添加甜味劑和香料的飲料。 市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。像可口可樂這種汽水，并不能叫蘇打水(蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液)，只能稱其為，碳酸水。

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