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巧克力奶的營養(yǎng)價值
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
巧克力奶實(shí)際上就是巧克力加奶。巧克力主要是糖,可可脂與可可粉。巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家們在黑巧克力和牛奶巧克力中還發(fā)現(xiàn)了一種被稱為兒茶素(茶葉中的主要成分)的多酚類物質(zhì)。多酚可以延長體內(nèi)其它抗氧化劑,如維生素E、維生素C的作用時間:同時還可以促進(jìn)血管舒張,降低炎癥反映和降低血凝塊形成,因此巧克力是具有預(yù)防心血管疾病作用的健康食品。
巧克力有利于保護(hù)心血管健康、抗動脈粥樣硬化和提高免疫功能。對于參加運(yùn)動或體力活動的人、處于生長發(fā)育階段的兒童和青少年、體質(zhì)虛弱者和病人以及重體力勞動者等需要補(bǔ)充能量的人群來說,巧克力的能量雖然很高,但是能量密集濃縮,體積很小,有獨(dú)特的風(fēng)味和香味,吃起來不油膩,不容易產(chǎn)生飽腹感覺,是一種理想的能量補(bǔ)充品。
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