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含乳飲料的幾大特點(diǎn)
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、口味豐富
含乳飲料可以調(diào)配成各種水果味的,如草莓、櫻桃、桔子、香蕉、菠蘿、芒果,也可以調(diào)配成可可味、咖啡味、巧克力味,既有營養(yǎng)又有樂趣,滿足了不同人群尤其是兒童或年輕人的需求。
2、功能性飲料
含乳飲料具有一定的保健功能,有的含益生菌,對人體消化功能有幫助;有的含適量無機(jī)鈣,有一定的補(bǔ)鈣作用。
3、含有一定量的蛋白質(zhì)
含乳飲料的蛋白質(zhì)含量至少應(yīng)在0.7%以上,與普通飲料相比,蛋白質(zhì)含量較豐富。當(dāng)然,含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比,蛋白質(zhì)含量還是較低,不能替代牛奶,因?yàn)榕D痰鞍踪|(zhì)含量一般不低于2.9%,風(fēng)味酸牛奶的蛋白質(zhì)含量也不低于2.3%.從平衡膳食而言,無論是青少年、兒童,還是中老年人,每天應(yīng)喝牛奶400-500毫升。中國人習(xí)慣在早餐或睡前飲用牛奶,如果這兩個時間段的牛奶飲用量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),也可在白天的工作或生活中適當(dāng)用含乳飲料作為補(bǔ)充。
4、營養(yǎng)價值高于碳酸飲料
雖然含乳飲料的營養(yǎng)價值不如牛奶,但是與含糖碳酸飲料相比,仍具有一定營養(yǎng)優(yōu)勢。據(jù)測定,一罐300毫升的含糖碳酸飲料含糖量高,約為40克。碳酸飲料屬于空營養(yǎng)高能飲料,不宜多喝,尤其是超重或肥胖兒童更應(yīng)控制攝入量。
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