咖啡中的能刺激膽囊收縮，減少膽固醇的生長，研究發(fā)現男性每日飲200~300g的咖啡能防止膽結石的形成。 喝咖啡好在用早餐及午餐后，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。好不要在晚餐后喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。另外，咖啡一天以1到3杯為宜，超過6杯會對人體造成不適，比如頭暈、惡心等癥狀。

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