番茄汽水的制作步驟如下： 1. 汁的提取 選紅透鮮果，用水洗凈、打漿、過濾，將其汁煮沸5min備用。 2．配方(以10OO瓶．每瓶250ml）番茄汁30kg、白砂糖2Okg、檸檬酸3Og、維生素C5Og．氯化鈉12.5g，苯甲酸鈉25g。海藻酸鈉75g,胭脂紅2．5g。 3．制作 在不銹鋼鍋內(nèi)放入10--15L熱水、加砂糖煮沸使其溶解。冷卻至80℃時加入番茄汁攪勻。苯甲酸鈉等分別溶解后倒入糖漿內(nèi)拌勻，趁熱過濾。 4．裝瓶 將瓶洗凈，灌入糖漿50ml，再注入碳酸水、封蓋后即為成品。

    該二維碼7天內(nèi)（03-02 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。