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瓶裝飲料將圍繞4元價(jià)位展開競爭,越來越多的產(chǎn)品將在4元價(jià)位上進(jìn)行廝殺。中國飲料市場經(jīng)過了2元時(shí)代到3元時(shí)代的發(fā)展,目前2元價(jià)位已經(jīng)被碳酸飲料及茶飲料霸占,而3元價(jià)位的產(chǎn)品則被果汁及各種植物飲料占據(jù),受市場競爭、通脹及人工費(fèi)用不斷增長的影響,目前正在朝著4元價(jià)位挺進(jìn)。
進(jìn)入2015年之后,各種新飲料的開發(fā)和誕生,其價(jià)位將在4—5元之間,否則產(chǎn)品根本沒有操作和發(fā)展空間,形成不了市場競爭的優(yōu)勢。新產(chǎn)品在規(guī)模不足時(shí),只能通過價(jià)值戰(zhàn)去獲得生存空間,否則價(jià)格戰(zhàn)只會讓自己變成大品牌價(jià)格絞肉機(jī)的犧牲品。事實(shí)上,主要也是價(jià)值和價(jià)格兩大戰(zhàn)略的取舍問題,選擇價(jià)值還是價(jià)格,由企業(yè)的戰(zhàn)略和資源決定,不是想當(dāng)然決定的(飲料代理)。
未來中國飲料的高速增長,將依托于價(jià)值競爭而獲得蛻變,企業(yè)唯有創(chuàng)新才能夠獲得無限可能。從目前整個中國飲料市場來說,傳統(tǒng)的碳酸飲料下滑已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn),蛋白飲料的一枝獨(dú)大很難形成大潮流了,而涼茶作為傳統(tǒng)的植物飲料已經(jīng)根本沒有機(jī)會,剩下的乳飲料和茶飲料,則需要通過品牌及產(chǎn)品創(chuàng)新來維持其增長。
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