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飲料

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如何挑選合適的運動飲料?
2015-03-09 (à′?′: ì???í?)
    如何挑選合適的運動飲料?運動飲料針對運動人體的代謝特點而設(shè)計,能夠快速補充運動消耗的水分和電解質(zhì),維持機體內(nèi)環(huán)境平衡,補充能量。每一次運動都會伴隨水分的流失,同時鉀、鈉離子比平時消耗更多,能量消耗更快,僅單純補充普通水難以維持持續(xù)、的運動。     當前運動已經(jīng)成為很多人日常生活中的一部分,運動飲料也隨之在市場走紅,如何在琳瑯滿目的飲料品牌中選擇一款合適的運動飲品,國家公共營養(yǎng)師付瑞文說,關(guān)鍵要看瓶身上的“營養(yǎng)成分表”和“配料表”(飲料代理)。     選購運動飲料需要注意以下三點:一是不含碳酸和酒精。付瑞文說,碳酸會分解二氧化碳,引起胃部脹氣和不適;酒精有一定、脫水作用,會加重體液的流失,且影響判斷能力。二是要有適量的電解質(zhì)。電解質(zhì)主要用來維持神經(jīng)、肌肉等組織的興奮性及血液等體液的滲透壓,流失過多而補充不足,很容易造成痙攣、暈厥、中暑等,因此運動飲料中一定要同時含有鉀、鈉離子。付瑞文提醒,市場上很多近似的飲料都含有鈉離子,但大部分不含鉀離子。三是合理的含糖量。運動飲料中的糖即為碳水化合物。一般推薦含糖量為30g/L~80g/L;如果按瓶身常用單位(每100ml)來算,應(yīng)該是3~8g/100ml。過高的糖濃度會降低吸收速度,影響能量補充效率;過低的糖濃度起不到補充能量的作用。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)建議,糖的種類越多越好,混合動力供能更利于人體運動表現(xiàn)。

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