近日，娃哈哈跨界推新再次成為行業(yè)關(guān)注的焦點。據(jù)悉，這次新品是一款名為莫爾希亞的羊奶粉，由宗慶后親自站臺，在不到1小時便賣出了1000多包.......     有心的朋友會發(fā)現(xiàn)，自今年以來，娃哈哈不斷推新。其中，有近半產(chǎn)品采取高舉高打的方式，劍指大健康。同時，渠道上更是做著顛覆式的改變。我們不禁疑惑，一貫給人以傳統(tǒng)姿態(tài)的娃哈哈，這是怎么了?或者說，這透露著娃哈哈怎樣的轉(zhuǎn)型信號?     高舉高打，娃哈哈這些新品劍指大健康     新品1：莫爾希亞羊奶，銷售渠道：社交零售渠道(微商)     7月30日，娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后親臨浙江衛(wèi)視好易購的直播現(xiàn)場，為剛剛上市的新品莫爾希亞羊奶粉舉行了儀式，值得一提的是，產(chǎn)品在1小時內(nèi)獲得了1000多包的銷量佳績。     據(jù)悉，娃哈哈此次推出的新品莫爾希亞羊奶粉來自西班牙黃金奶源地，采用了符合歐盟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的高端工藝制作而成。不同于娃哈哈以往的銷售模式，這款莫爾希亞羊奶粉未來將主要通過新型的社交零售渠道與大家見面，利用分享經(jīng)濟(jì)的模式讓更多人受益。據(jù)了解，所謂“社交零售”，是用互聯(lián)網(wǎng)粉絲經(jīng)濟(jì)，來鏈接實體經(jīng)濟(jì)和人。通過做社交零售，鼓勵消費者分享，把過去的買賣關(guān)系變成粉絲強(qiáng)關(guān)系。     新品2：纖細(xì)佳人藜麥奶昔     7月24日，有消息稱娃哈哈計劃推出 “奶昔”飲品，這被認(rèn)為是公司押注大健康領(lǐng)域挽回業(yè)績的舉措。     據(jù)了解，娃哈哈準(zhǔn)備推出的產(chǎn)品名為“纖細(xì)佳人藜麥奶昔”，規(guī)格為200ml/瓶。這款產(chǎn)品的特點為減脂，同時通過補(bǔ)充人體所需的必須營養(yǎng)，補(bǔ)充人體的氣血。目前該產(chǎn)品尚處在規(guī)劃階段，因此并沒有更加完整的信息。     新品3：天眼晶睛，銷售渠道：微商代理     4月29日，娃哈哈聯(lián)合浙江中南控股集團(tuán)旗下的中南天眼發(fā)布了“天眼晶睛”?！疤煅劬纭笔且豢罹哂芯徑庖暳ζ诠δ艿陌l(fā)酵乳飲料，規(guī)格200毫升，零售價超過8元，擁有保健食品批號(藍(lán)帽子)國食健字G20100123。主打預(yù)防光線損害、緩解視疲勞、預(yù)防近視以及降低冠心病或中風(fēng)發(fā)病率這四大功能。據(jù)悉，這款產(chǎn)品主要依靠微商進(jìn)行銷售，預(yù)估的總代費用為8萬元。     綜上來看，不足3個月，娃哈哈就已經(jīng)覆蓋大健康領(lǐng)域，并直接開啟微商、直銷等銷售模式，這相較于傳統(tǒng)的銷售模式，可謂是顛覆。     低調(diào)推新，娃哈哈轉(zhuǎn)型早有預(yù)謀     除了以上幾款新品，娃哈哈在上半年還推出了以下新品。相較于以上的高舉高打，它們的推出可是低調(diào)了很多。     固體飲料     3月初，娃哈哈推出一款益生菌固體飲料，據(jù)了解，這款益生菌固體飲料是一種營養(yǎng)健康的保健型飲品，產(chǎn)品高達(dá)600億的活菌量，它在提供給益生菌食物的同時，本身還能發(fā)揮降糖降脂、促進(jìn)鈣吸收等有利于老年人特殊體質(zhì)的作用。     娃哈哈八寶粥     3月中旬，娃哈哈宣布推出另一款保健產(chǎn)品，而這次瞄準(zhǔn)的是可輕體、輔助降血脂的輕之輔助降血脂八寶粥。     不同于那三款產(chǎn)品，這兩款產(chǎn)品都是在傳統(tǒng)渠道進(jìn)行銷售。但值得注意的是，娃哈哈正以滿足消費者的飲食需求，逐步向保健、養(yǎng)生方向轉(zhuǎn)變。     娃哈哈加速轉(zhuǎn)變的背后     從以上新品動作來看，我們看到娃哈哈大跨步的轉(zhuǎn)變，而轉(zhuǎn)變的背后則是業(yè)績的壓力。自2014年起，娃哈哈的業(yè)績開始走下坡路，據(jù)全國工商聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，2015年~2017年，娃哈哈營收分別為677億元、529.1億元、464.5億元。對于業(yè)績下滑的原因，宗慶后曾公開做出深刻反思，并歸納出娃哈哈下滑的十大原因。     1、銷售力下降     成本上升導(dǎo)致銷售積極性在下降，銷售也在下降。宗慶后表示，“實體經(jīng)濟(jì)衰退、網(wǎng)購的興起無疑給傳統(tǒng)企業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，而增加的各種稅費、租金、人力成本都不是網(wǎng)購可以相比較的。如何推動實體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不只是娃哈哈和宗慶后面臨的困境，更是整個國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展所要解決的問題?！?     2、媒介環(huán)境日新月異     娃哈哈雖然是早做廣告的企業(yè)之一，但當(dāng)下媒體形式五花八門，傳統(tǒng)媒體沒落，新媒體崛起，娃哈哈還沒有完全適應(yīng)這種變化。     3、消費觀念轉(zhuǎn)變巨大     主力消費人群更替換代，對90、00后而言，包裝是首先考量的要素，其次是品牌概念是否打動人心，再次是產(chǎn)品的口感、口味是否適合。     或許正是認(rèn)識到傳統(tǒng)渠道的沖擊、消費者觀念的轉(zhuǎn)變，娃哈哈在今年開始加速轉(zhuǎn)型。     眾所周知，娃哈哈是以營養(yǎng)液起家，30年之后，娃哈哈正計劃重操舊業(yè)。在產(chǎn)品品類上，宗慶后曾不止一次提到：“消費者對于食品的需求正在向保健、養(yǎng)生轉(zhuǎn)變?！北＝∑奉I(lǐng)域?qū)⑹峭薰乱徊降臋C(jī)遇。30年來，中國保健品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。一手締造“娃哈哈帝國”的宗慶后已經(jīng)73歲，如果不換種思路繼續(xù)投入保健品市場很難創(chuàng)造奇跡。     來源：食品資訊