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當(dāng)前飲料的創(chuàng)新更多是品類的創(chuàng)新
2014-05-28 (à′?′: ì???í?)
徐浩然(江蘇省品牌學(xué)會會長)認(rèn)為,飲料企業(yè)都想做成‘全品類’是很有風(fēng)險(xiǎn)的,當(dāng)前飲料市場產(chǎn)品種類越來越細(xì)分化,新品種不斷增多,但目前飲料的創(chuàng)新更多是品類的創(chuàng)新,比如目前市場上茶飲料的種類越來越多。消費(fèi)者往往很難從品質(zhì)上去區(qū)分各種飲料的功能。
“飲料企業(yè)重要是守好自己的‘根據(jù)地’,做好自己的主業(yè)。匯源果汁的‘根據(jù)地’是果汁,應(yīng)將果汁線守護(hù)好,并且做大做強(qiáng)是重要的。” 徐浩然說。匯源集團(tuán)董事長朱新禮曾對外表示,匯源果汁進(jìn)軍茶飲料市場會豐富其產(chǎn)品線,但并不會改變以果汁為主業(yè)的戰(zhàn)略,在一元化的前提下推行多元化發(fā)展。
匯源果汁日前宣布收購三得利,進(jìn)軍茶飲料和咖啡飲料市場。三得利是日本的國際食品飲料公司,涉足食品、茶以及咖啡等飲料,而此次被收購的三得利食品(上海)有限公司是家生產(chǎn)型企業(yè),主營烏龍茶等飲料。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國茶飲料消費(fèi)市場發(fā)展速度驚人,成為飲料市場中的生力軍,幾乎以每年30%的速度增長,占中國飲料消費(fèi)市場份額的20%,大有趕超碳酸飲料之勢。而烏龍茶、綠茶等無糖茶品項(xiàng)保持110%左右的增長,三得利烏龍茶目前成長率約120%,高于市場平均10個(gè)百分點(diǎn)。
“匯源果汁試水茶飲料市場抓準(zhǔn)了該市場發(fā)展機(jī)遇,發(fā)展?jié)摿O大。” 中信建投產(chǎn)業(yè)研究院食品行業(yè)研究員楊潞青向本報(bào)記者表示。
匯源果汁此次收購三得利并不是次“試水”茶飲料市場,且在茶飲料市場的征途也并非一帆風(fēng)順。相關(guān)資料顯示,2011年,匯源通過競拍獲得“旭日升”全部商標(biāo)所有權(quán),將“旭日升”作為獨(dú)立的產(chǎn)品品牌,由匯源旗下的子公司運(yùn)作,試圖利用旭日升豐富茶飲料產(chǎn)品線,大舉進(jìn)軍茶飲料市場,但效果卻并不理想,“旭日升”目前處于停產(chǎn)狀態(tài)。
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