潯城“燒烤模式”??夏日飲料市場刮起“健康風(fēng)”

炎炎夏日喝什么？聽聽專家怎么說……

九江新聞網(wǎng)訊（九江日報全媒記者?金璐?文／攝）潯城持續(xù)“燒烤模式”，一瓶冰涼的飲料成了解暑佳品。高溫天氣讓飲料市場迎來了銷售旺季。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料、茶飲品、氣泡水、蘇打水，都在主打健康牌，深受消費(fèi)者喜愛。為此專家提醒，炎炎夏日，白開水、清茶和綠豆湯是最好的選擇，解渴效果最好。

各種飲品五花八門

“一到夏天，大人孩子都特別愛喝飲料，每次都是整件地往回搬，年年都能發(fā)現(xiàn)新口味的飲料，而且感覺混搭風(fēng)格越來越大膽，我就喜歡嘗鮮?！笔忻裢羝颊f，每個星期一家人都會到超市購買飲料。

連日來，記者走訪中心城區(qū)超市、便利店發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料、氣泡水等飲品被擺在了超市比較顯眼的位置。蘇打氣泡水、碳酸飲料、維他命水……在濂溪區(qū)站前路一家聯(lián)盛超市內(nèi)，工作人員剛剛給飲品貨架補(bǔ)完貨。整整三排貨架上大大小小、五顏六色的各種瓶裝飲品讓人眼花繚亂，大致以茶飲品、功能飲料、碳酸飲料為區(qū)分，匯集了國內(nèi)大大小小十多種品牌。貨架上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬃闲缕分鴮?shí)讓消費(fèi)者犯了“選擇恐懼癥”，也吸引了不少顧客駐足了解。

“從6月份開始，補(bǔ)貨量一下子就躥上來了，飲品貨架基本上每兩天要補(bǔ)一次貨?！背幸晃还ぷ魅藛T向記者說道，近兩個月，飲料銷量都呈明顯上升態(tài)勢，比前兩個月增加了三成左右。

飲料主打“健康”“養(yǎng)生”風(fēng)潮

“在便利店里買飲品，我更傾向于無糖飲品，在享受喝冰鎮(zhèn)飲料過足嘴癮的同時，心里又少了很多‘罪惡感’?！笔忻駝⒘嵴f道。為了保持身材，她對糖分的攝入有較嚴(yán)格的控制。每次都會仔細(xì)查看飲料瓶上的“營養(yǎng)成分表”，對于飲料中是否含有添加劑、香精等成分比較在意。

在市區(qū)一些便利店，無糖烏龍茶、無糖黑咖濃咖啡、無糖可樂型汽水……“無糖”字眼無處不在，標(biāo)有零糖、零脂肪、零卡路里字樣的飲料占比約達(dá)三分之一。記者走訪發(fā)現(xiàn)，如今的飲料市場除了傳統(tǒng)品牌和產(chǎn)品外，融入“健康”元素的產(chǎn)品更受消費(fèi)者青睞，像氣泡水、茶水，甚至可樂等都主打“無糖牌”。采訪中記者注意到，口感、性價比、糖度、熱量以及品牌知名度是消費(fèi)者選擇飲料時看重的因素，在購買飲料前更會優(yōu)先考慮“健康因素”。“今年以來，無糖飲品在銷售上有增加，年輕人買得比較多，經(jīng)常要補(bǔ)貨?！北憷旯ぷ魅藛T小李表示，男性偏愛無糖茶飲，年輕女性則更喜歡購買無糖氣泡水。

此外今年不少飲料走“養(yǎng)生”路線，在多家超市內(nèi)，紅豆薏米水、梨湯、蔗水等飲品，迎合了現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的理念，頗受年輕消費(fèi)者青睞。

科學(xué)飲用切莫盲目

“不要把奶茶或者是任何飲料當(dāng)成水來喝。”九江市營養(yǎng)學(xué)會會長嚴(yán)曉華建議，2022年最新的中國居民膳食指南推薦正常人每天喝1500到1700毫升的水。夏日酷暑，白開水、清茶和綠豆湯是最好的選擇，解渴效果最好。

比起冰鎮(zhèn)的水，嚴(yán)曉華建議選擇常溫的或者是溫?zé)岬?，會讓毛孔更容易張開，熱比較容易散出去，還不容易損傷脾胃。夏日出汗后，如果想補(bǔ)充人體損失的營養(yǎng)素，可以喝加少量鹽分的蔬菜汁，或加少量鹽分的豆湯，在補(bǔ)水的同時補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素，并能避免高糖分帶來的不利影響。

“加入添加劑的無糖飲品只是含糖量少，并不等同于無糖?！眹?yán)曉華表示甜味飲料含有一些的食品添加劑，例如色素、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等，這些物質(zhì)進(jìn)入身體后，都需要水的代謝，會額外消耗很多水。有一些碳酸飲料里面還含有咖啡因。咖啡因有利尿的作用，促使體內(nèi)水分消耗或者排出，所以才會感覺喝再多的飲料都不能解渴。糖分?jǐn)z入太多，嘴里難免會有黏黏的感覺。不僅讓人感到不舒服，還讓人產(chǎn)生缺水的感覺，于是下意識地再喝一口飲料，不解渴，再喝，反復(fù)不斷。因此，喝飲料不光不解渴，還可能不利于身體健康。

嚴(yán)曉華建議，年輕人不愛喝白開水、茶，可以在里面添加一些檸檬、梨、羅漢果等改善口感，多想辦法從天然的食物當(dāng)中獲取喜歡的口感，踏踏實(shí)實(shí)地用心去享受天然的美味。

來源: 九江新聞網(wǎng)