近年來，酒飲承載了更多的情感屬性和社交屬性，成為取悅自我的一種生活方式，備受年輕消費者熱捧。

洞察這一趨勢，9月15日，旺旺官宣新品莎娃3度蹦氣泡酒，該新品目前已上市，包括兩種口味（紅葡萄味、乳酸菌味）。產品添加真實果汁，采用自釀純糧酒基，不含防腐劑，酒精度均為3%vol。

對于含酒精飲料的流行，并不用感到意外，近年低度酒逐漸成為趨勢，成年人好像越來越離不開酒精了。

“酒精 ”的魅力有多大

一直以來，酒就是一個很重要的元素，“酒精 ”的魅力，正在挖掘著更多的可能性，含酒精飲料品類更是持續(xù)火熱。全球知名行業(yè)媒體FoodBev Media便將“含酒精飲料”列為2021年食品飲料五大趨勢之一。

含酒精飲料一般帶有低酒精度、低糖、零脂肪屬性，因此，“飲料 酒”正在逐漸占領消費者心智，吸引越來越多年輕消費者。艾瑞消費研究院基于艾瑞私域研究平臺，通過線上調研方式，在2022年3月收集了1952位酒飲消費者數(shù)據，覆蓋18-50歲年齡和一線到四線城市用戶。

對于喜歡混飲的消費者來說，“飲料 酒”的組合并不只是滿足其對口味口感的需求，同時還滿足了新奇感。“飲料 酒”的這對組合已經收獲了大批粉絲。旺旺布局此類產品也就不足為奇了。

飲料大佬“喝多了”

隨著酒精飲料的興起，飲料界大佬也都想在其中分一杯羹。

宗馥莉自創(chuàng)品牌KellyOne布局低度酒品類，創(chuàng)新推出“三度半”氣泡酒品牌；可口可樂公司在中國市場首次推出含酒精飲料托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡；王老吉也推出了刺檸吉氣泡酒，首次涉足酒精飲料領域；百事公司和波士頓啤酒公司計劃進行商業(yè)合作，生產HARD MTN DEW酒精飲料，酒精含量為5%......

食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示：“年輕消費者在社交時需要‘嗨’起來。但新生代消費者對白酒等高酒精度飲品不太感冒，未來低酒精度飲料會是一個風口。”

來源：食品飲料企業(yè)動態(tài)