植物蛋白飲料在初冬逆勢上揚，成為人們冬日飲料消費的，比如六個核桃植物蛋白飲料。說起植物蛋白飲料，“六個核桃”可以說是近幾年這一品類的集大成者。從默默無聞到家喻戶曉，從無人問津到銷售火爆憑借的是對產品品質的精益求精。據(jù)某大型超市的經(jīng)理介紹，進入冬季后碳酸、果汁等冷飲料的銷量直線下滑，而植物蛋白飲料、乳飲料成為了冬季飲料市場的主力軍。究其原因是國人的養(yǎng)生觀念認為，冷性食品會造成胃寒，并使體內寒氣凝結從而對身體健康產生傷害。而以六個核桃為首的植物蛋白飲料因其富含健康的植物蛋白，且可以隨意加熱后飲用，因此受到眾多國人的喜愛。 　　而咨詢公司的調查也表明，夏季人們喝飲料的主要目的是清涼解渴、降溫、防暑。而冬季人們購買飲料的目的則是為了營養(yǎng)、健康、美容等，還有一部分消費者冬天喝飲料的目的是為了享受，由此也形成了人們冬夏飲料消費品種上的差異。夏季消費者喜歡喝的飲料為碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料及各種水飲料；而植物蛋白飲料、乳酸飲料等各種營養(yǎng)豐富、口味誘人的功能性飲料則成為人們冬日飲料消費的。     近日，許多超市外的六個核桃促銷臺都擠滿了前來購買和品嘗的市民，盡管天氣寒冷但卻并未阻擋市民們對六個核桃的喜愛。秦女士是一家公司的會計，她告訴筆者，“自己是個養(yǎng)生愛好者，平日里愛吃核桃，她認為，所有的干果中，核桃不僅營養(yǎng)健康，而且綠色環(huán)保，是佳養(yǎng)生食品。但是，她的兒子卻覺得核桃又苦又澀，一點也不好吃，每次讓兒子吃的時候都是連哄帶騙，為此她可苦惱了一陣。”六個核桃“核桃乳是單位同事介紹給她的，聽說是核桃仁磨漿制成，保留了核桃的營養(yǎng)而且沒有核桃的苦澀感，于是就買了一罐給兒子嘗試，沒想到從此兒子就愛上了這款飲料，每天都要喝兩罐。現(xiàn)在天氣逐漸寒冷了起來，六個核桃因為是植物蛋白飲料，所以冬天加熱了喝，味道也是香甜可口。這不趕上超市促銷，她想多給兒子屯上幾箱。（飲料招商）” 　　有著秦女士同樣想法的市民不在少數(shù)。正在促銷臺忙碌工作的六個核桃的促銷員這樣說道：“她做六個核桃促銷員已經(jīng)有好幾個年頭了，自己是親眼見證了這幾年六個核桃的火爆場面。別的飲料一到冬天都是淡季，唯獨六個核桃不論冬夏都非常暢銷，趕上年節(jié)更是供不應求。雖然平時工作比較忙也很累，但是，看著自己賣的產品受到大家這樣的歡迎，心理還是非常有成就感。