與舊世界的堅(jiān)守傳統(tǒng)不同,新世界的佼佼者——澳大利亞葡萄酒,更注重市場(chǎng)研究,以滿足市場(chǎng)需求為葡萄酒釀造的首要考慮。因此,澳大利亞的葡萄酒業(yè)素有銳意創(chuàng)新的傳統(tǒng),甚至可以說(shuō),澳大利亞的釀酒師們?cè)谄咸厌劸乒に嚨膭?chuàng)新領(lǐng)域一向居地位。
率先使用壓力和溫度控制系統(tǒng)來(lái)保留完整的香味,旋轉(zhuǎn)式發(fā)酵器的普遍開(kāi)發(fā)和運(yùn)用,以及夜晚采摘和節(jié)水滴灌設(shè)備的廣泛應(yīng)用,還有堪稱顛覆的酒瓶旋蓋的使用等等,均是澳大利亞的杰作。
沒(méi)有舊世界條條框框束縛的澳洲葡萄酒,仿佛脫韁的駿馬一路狂奔,既有創(chuàng)新,又樂(lè)于融匯舊世界的優(yōu)良傳統(tǒng),行至今日不僅已經(jīng)征服了主流消費(fèi)者市場(chǎng),100多個(gè)國(guó)家都被品質(zhì)上乘、口味多樣的澳大利亞葡萄酒所深深吸引,并且屢獲殊榮,特別是霞多麗、西拉、加本力蘇維翁已成為澳洲葡萄酒的三面旗幟。
上海百年名莊實(shí)業(yè)有限公司
招商聯(lián)系人: 姚經(jīng)理
招商聯(lián)系電話:021-61401836;13601724277
更多查看:http://www.usrcnats2020.com/z_bnmz
葡萄酒招商:http://hongjiu.tangjiu.com/