2016年10月4日早7點，依照特別召開的“葡萄采收工作專題會議”安排，以嚴控采收程序、確保采收質量為前提，茅臺葡萄酒公司葡萄采收工作正式啟動?？偣こ處煾咝〔ǖ阮I導親自監(jiān)督指揮，按計劃、有方案，保證采收工作的順利進行，為全年的高品質葡萄酒釀造提供有力保障。 　　葡萄品種的選擇、葡萄種植環(huán)境的運用、采摘時機的準確把握，都會影響成品葡萄酒的最終口感和風味品質?！叭止に?，七分原料”，每一顆優(yōu)質葡萄的選用都是經過工程師及專業(yè)技術人員的嚴格篩選，進入除梗破碎設備，最終壓榨成芳香濃郁的葡萄原汁,進入下一個釀造工藝。同時也就標志著茅臺葡萄酒公司2016年批優(yōu)質葡萄酒的生產工作正式拉開序幕。