自古以來(lái)，河南在中國(guó)的歷史上總是扮演著祖源角色，而在這片土地上，還擁有著一座被稱為九朝古都的古城——洛陽(yáng)。
從古都洛陽(yáng)南行六十余公里，就是杜康酒的發(fā)祥地，“酒祖之鄉(xiāng)”——汝陽(yáng)。
《說(shuō)文解字》言：“杜康始作秫酒”。
在五千年前，被群山環(huán)抱汝陽(yáng)縣內(nèi)有一溪水河，旁邊有一村落名為杜康村，杜康酒是在這里開始“作酒”，在五千年后，這片造酒遺址上，杜康酒廠拔地而起，屹立至今，開始再續(xù) “造酒”傳奇。
目光越過(guò)洛陽(yáng)杜康控股公司的大門，便可以看到“中華酒祖杜康”的雕像就矗立于廣場(chǎng)中央。千年時(shí)光，如同白駒過(guò)隙，他左手倚著杖，右手持著酒袋，臉上浮現(xiàn)著微笑，眺望著遠(yuǎn)方，似乎一直在守護(hù)著這片傳承“造酒”傳奇的土地。
關(guān)于杜康釀酒的傳說(shuō)有很多，各類的說(shuō)法亦有不同，但是這些傳說(shuō)卻有一個(gè)共同點(diǎn)，那便是“杜康始作秫酒”。據(jù)傳，杜康在釀造出“秫酒”之后，得到“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒工藝，這使得酒成為了當(dāng)時(shí)很受歡迎的一種飲料。自此，釀酒開始興起。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，杜康就是釀酒技藝的化身，蘊(yùn)含著古人的科學(xué)精神與精神。
后人為了紀(jì)念杜康，為其立廟祭祀，并將杜康酒文化發(fā)展成為了燦爛輝煌的文化。而一代梟雄曹操的一句“何以解憂，唯有杜康”，又將杜康文化推向了一個(gè)高潮，成就了名酒文化的輝煌。
杜康，被后人尊崇為“釀酒始祖”?！墩f(shuō)文》記載：“祖，始廟也”。
為什么說(shuō)杜康酒價(jià)值高杜康酒的品牌被世界認(rèn)可
坊間一直流傳著“中國(guó)的茅臺(tái)，華人的杜康”這一說(shuō)法。
據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，旅居海外的華人，有5000萬(wàn)之多，不知道杜康酒的人少之又少，他們中的大多數(shù)，都是中國(guó)酒文化的潛移默化的傳播者，可見“釀酒始祖杜康”在世界的影響力之大。
1972年，日本首相訪華，在宴會(huì)上表示“天下美酒，唯有杜康”，希望能夠喝到杜康酒。在總理的批示“復(fù)興杜康，為國(guó)爭(zhēng)光”之后，杜康走上了復(fù)興之路。到了八九十年代，杜康酒不僅成為中國(guó)以及駐外使領(lǐng)館的接待用酒，還被用于領(lǐng)導(dǎo)宴請(qǐng)貴賓，在海內(nèi)外引起了很大的轟動(dòng)。
而今，杜康的出口產(chǎn)品，備受到海外華人追捧，還被紐約的《綜合新聞》雜志譽(yù)為“能寄托華人鄉(xiāng)情的中國(guó)酒”。
杜康酒的歷史文化獨(dú)特
對(duì)于人類社會(huì)整體進(jìn)步來(lái)說(shuō)，酒的出現(xiàn)可以與火的出現(xiàn)相提并論，是人類歷史上的重大改變，給我們的生活也帶來(lái)了不一樣的生活方式。
酒是人與人之間社交的重要橋梁，而文化則是酒的靈魂，一款好酒一定有其獨(dú)特的酒文化。杜康酒的文化歷史悠長(zhǎng): 相傳，杜康釀酒時(shí)得了書生、武士、瘋子各一滴血作引，才釀得醇香美酒。從這個(gè)傳說(shuō)中就可以看出酒天生就有著文化的基因。
悠久厚重的杜康酒文化，也是杜康控股發(fā)展的不竭動(dòng)力。
杜康酒的“古法技藝”傳統(tǒng)
杜康作為釀酒的鼻祖，其生產(chǎn)工藝總是充滿了神秘的色彩。近幾年，經(jīng)過(guò)杜康酒廠的不斷探索和實(shí)踐“古法手工釀造工藝”，終于得出一套釀酒的“十六字秘訣”： “玄武古泉、桑泥古窖、傳承古法、分區(qū)窖藏”，正是因?yàn)檫@些稀缺的釀造環(huán)境和傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，讓杜康成為了具有高價(jià)值的白酒。
杜康酒具有收藏價(jià)值
一款酒，是否具有收藏價(jià)值，取決于酒的歷史、文化、年份、品牌、技藝等綜合因素，而杜康酒在收藏價(jià)值上有著天然的基因，在文化歷史、原酒儲(chǔ)存、時(shí)間味道、封壇典藏等方面別具一格。
文化歷史上，杜康是華夏釀酒的鼻祖，其酒文化也是悠久厚重；飲用口感上，窖香濃郁、綿甜悠長(zhǎng)，是濃香型白酒的典范。自杜康控股2012年啟動(dòng)封壇大典以來(lái)，已封存5000壇有余，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀原酒會(huì)越來(lái)越香，也會(huì)越來(lái)越有價(jià)值。
如今，杜康老酒作為杜康控股的核心產(chǎn)品，正在以自身自有的高價(jià)值和開放的姿態(tài)，迎接“中國(guó)白酒市場(chǎng)高質(zhì)量的發(fā)展”。
