賴茅精典全國運營中心 是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件批準設(shè)立的股份有限公司，資本為一億八千五百萬元。      賴茅精典 由 賴茅精典全國運營中心 ，一杯標準的 賴茅精典 需要經(jīng)過365天的歷練，堅持2次投料、8次發(fā)酵、9次蒸餾、7次取酒，堅持3高3場的釀酒工藝，使酒體豐沛，醬香飽滿，加上調(diào)酒師精心勾兌，無疑將給廣大消費者帶來豐富、美好的味覺享受。  在北緯27°得天獨厚的釀酒環(huán)境下，成就了 賴茅精典 獨有的1400種芳香物質(zhì)及0添加的純粹，是真正的“純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌”。每一瓶賴茅精典都經(jīng)過調(diào)酒師以萬分之一毫升為單位的微量注射器作為調(diào)酒工具，對酒品反復(fù)調(diào)試，用匠心再現(xiàn)古老醬香經(jīng)典。  每一瓶 賴茅精典 ，都出自茅臺酒廠的釀酒車間。在這里，所有的賴茅產(chǎn)品均嚴格遵循茅臺酒廠對于產(chǎn)品質(zhì)量的嚴苛要求。均采用傳承百年的釀造工藝，汲取赤水河自然精華，每一滴酒都流露出賴茅對醬香美酒的執(zhí)著態(tài)度。      賴茅精典 是歷史與時間的結(jié)合，傳承賴茅古老釀造工藝，以世代相傳的經(jīng)驗，將技藝、內(nèi)通與謹慎注入到每一個細節(jié)，口感豐富高雅、香味和諧醇美、喚醒眾多愛酒人士的五官六感，贏得廣大愛好者的認可不已和青睞。  融合自然之道，堅守傳統(tǒng)工藝，傳承歷史文化——源自1941年的正宗 賴茅精典 由 賴茅精典全國運營中心 。