成熟而又獨具特色的生產工藝造就了古井貢酒幽香淡雅的個性與優(yōu)異品質。 古井貢酒是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術相結合的產物。使用古井貢酒"兩花一伏"大曲發(fā)酵，貯存期不少于六個月。將中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產三輪次，前兩輪發(fā)酵周期各為兩個月，第三輪發(fā)酵周期為八個月。并用"三高一低"（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和"三清一控"（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨特技術，按不同發(fā)酵周期再經分層出池、層層出醅和特殊的甑桶蒸餾，又經小火餾酒，量質摘酒，分級貯存，從而摘出窖香、醇香、醇甜三個典型的酒分別入陶壇貯存，經嘗評、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠，從原料投入到產品出廠不少于五年。 古井貢酒新品營銷中心 招商聯(lián)系人：劉經理 招商聯(lián)系電話：400-7329-689；15715673888 更多查看：http://www.usrcnats2020.com/z_gjgj 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com/