數(shù)據(jù)顯示，近5年來，中國醬酒市場的平均增長速度達(dá)到了32%，是整個(gè)白酒市場5年平均增速的兩倍還多，目前正以2.5%的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)了中國白酒15%以上的銷量和30%左右的利潤?？梢钥闯觯u香型白酒已成為中國白酒產(chǎn)業(yè)中小品類高產(chǎn)值的代表性產(chǎn)品。而隨著酒類市場向高端集中，以及白酒市場產(chǎn)品多元化的發(fā)展和消費(fèi)者的多樣化選擇，醬香型白酒越來越受到市場的認(rèn)可。
市場份額攀升 醬酒發(fā)展前景看好
針對(duì)醬香型酒的發(fā)展前景，許多人都看好并把目光轉(zhuǎn)移到這塊市場上。由于醬領(lǐng)醬香型酒屬于純糧釀造，真正實(shí)現(xiàn)了綠色、有機(jī)、健康的消費(fèi)，這同時(shí)也是白酒業(yè)未來的發(fā)展走向，因此，醬香型酒的發(fā)展前景被各廠家和代理商所看好。隨著醬香型白酒市場份額的擴(kuò)大，其發(fā)展空間已經(jīng)不容懷疑，從而也吸引了眾多的白酒企業(yè)投身到醬香型酒的市場大軍，一些原來從事濃香型酒生產(chǎn)的企業(yè)也在逐步向醬香型酒轉(zhuǎn)型。
分天下市場需引導(dǎo)
近幾年，不少白酒企業(yè)都看好醬香型白酒的市場走勢(shì)，紛紛改型生產(chǎn)醬香型白酒，其中不乏國內(nèi)一些的白酒企業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)酒的需求日益增大。由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長(在5年以上)，造成目前市場上茅臺(tái)酒供不應(yīng)求，從側(cè)面更挑起了人們對(duì)醬香白酒的消費(fèi)欲望。
市場經(jīng)濟(jì)條件下高利潤的驅(qū)使，造成了白酒市場供大于求。高科技時(shí)代，大手筆品牌的宣傳推廣，信息的迅速傳播，消費(fèi)者對(duì)白酒的了解越來越深，他們的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念也在不斷地變化。
目前，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無疑成了酒類愛好者的新寵。醬香白酒在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流，在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，醬香白酒成為。醬領(lǐng)醬香白酒雖具有資源稀缺性，但專門為小眾服務(wù)市場會(huì)非常有限，只要產(chǎn)品價(jià)格定位合理，做到高端產(chǎn)品平民化，讓更多的消費(fèi)者接受，使醬香型白酒更接近百姓餐桌，市場前景會(huì)有很大突破。
