中華文明五千載，西鳳酒香三千年。是華夏酒林的一朵瑰麗奇葩，歷來(lái)被列為貢品。一代代名人雅士和詩(shī)畫(huà)泰斗知音相遇，胸懷報(bào)國(guó)之心，抒發(fā)凌云壯志，把盞暢飲、激發(fā)靈感，留下多少千古名篇和傳世佳句。

西鳳酒新貴妃醉酒系列是西鳳酒旗下的大品牌，作為中國(guó)鳳型白酒至宗，有其獨(dú)特的釀造工藝。西鳳酒新貴妃醉酒是以大麥、豌豆混合制曲，賦予大曲以特殊的香味；以高粱為原料，配以天賦甘美的柳林井水，采用土暗窖發(fā)酵，老五甑續(xù)渣法混蒸混燒而得新酒；經(jīng)“酒?！眱?chǔ)存三年以上，待自然老熟后，選用各種風(fēng)格的純糧釀制酒，以酒勾酒，精心調(diào)制而成。

西鳳酒新貴妃醉酒有萬(wàn)噸儲(chǔ)糧倉(cāng)，以確保制酒的糧食供應(yīng)；西鳳酒有儲(chǔ)酒的大“酒?！保總€(gè)酒?？蓛?chǔ)酒5噸，儲(chǔ)酒車(chē)間有“酒海”好幾百個(gè)。產(chǎn)品名稱(chēng)由中國(guó)歷史上有名的“貴妃醉酒”故事衍化而來(lái)，獨(dú)特的帝王王冕瓶型，再現(xiàn)盛世的輝煌，將獨(dú)有的鳳香釀藝與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝融合是西鳳酒中一款具有獨(dú)特文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。

唐代詩(shī)人裴行儉，路過(guò)鳳翔縣柳林鎮(zhèn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有許多蜜蜂、蝴蝶都飛不動(dòng)了。原來(lái)是酒作坊打開(kāi)了一壇陳年老酒，十里內(nèi)的蝴蝶、蜜蜂都醉暈了。于是，裴行儉下馬暢飲并作詩(shī)一番。“蜂醉蝶癡”由此而來(lái)，可見(jiàn)西鳳酒有多“香”。

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