笛卡爾說(shuō)：“我思故我在”。
并不是我刻意故作深沉，而是如果我們對(duì)一些常識(shí)性的問(wèn)題略加思考，或許會(huì)有不同答案。就像“我思故我在”，有人將這句話理解為“因?yàn)槲宜伎迹晕掖嬖凇?。?shí)際上，哲學(xué)的核心是懷疑，在西方宗教盛行的歐洲，研究哲學(xué)的笛卡爾想要證明自己是真實(shí)存在于現(xiàn)實(shí)世界，而不是生活在上帝捏造的虛擬世界里。經(jīng)過(guò)縝密思考，笛卡爾最終得出結(jié)論：假如我生活在上帝捏造的虛假世界，我就不會(huì)對(duì)這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生懷疑；而正因?yàn)槲以谒伎甲约捍嬖诘恼鎸?shí)性，所以我才是真實(shí)存在的；是故“我思故我在”！
時(shí)光穿越到宋朝某年的中秋夜，蘇東坡望著天上一輪明月也陷入了深思，“不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？”。曾以為：生活在快節(jié)奏的都市中才會(huì)面臨著中秋佳節(jié)無(wú)法與家人團(tuán)圓的情景，而通過(guò)蘇軾的詩(shī)詞，讓我們體會(huì)到，在車馬很慢的古代，本應(yīng)團(tuán)圓的時(shí)節(jié)，對(duì)親人的思念也很深切。讀《水調(diào)歌頭·中秋》，絲絲縷縷的思鄉(xiāng)之情讓人油然而生，蘇軾在“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天”的豪情之下，也難免流露出“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全”的感傷。
古人團(tuán)圓，有酒更歡更盡興，也更真情流露；這種傳統(tǒng)習(xí)俗流傳至今，在國(guó)人的團(tuán)圓宴上，酒也是必不可少之物。“酒”和“團(tuán)圓”，冥冥之中似乎就注定了關(guān)系緊密，中秋佳節(jié)，我望著杯中之物，也陷入了深思：若沒(méi)有酒，國(guó)人又該如何寄托相思？
不善言辭的父親，在面對(duì)留學(xué)歸來(lái)的，也許不知從何問(wèn)起；
久未謀面的同學(xué)，在二十年校友聚會(huì)上，大家都保持成年人的拘謹(jǐn)；
微信聊得火熱的摯友，沒(méi)有酒，如何避免見(jiàn)面時(shí)的尬聊？
慶幸有酒，才能一杯侃天南海北，兩杯一笑泯恩仇，三杯父子變兄弟。
“我思故我在”。說(shuō)到美酒，難免讓我想到了釀酒的紅糧瑰寶——高梁！
有著5000年歷史的高粱，曾因口感不佳、味道苦澀，逐漸遠(yuǎn)離了人們的主食之選，但此糧似乎專為白酒而生！如果沒(méi)有它，960萬(wàn)平方公里的中國(guó)版圖，將不可能彌漫著珍露濃香，中國(guó)人的餐桌上，也會(huì)少了諸多滋味。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，高粱粒中除含有釀酒所需的大量支鏈淀粉，適量蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)外，最重要的是含有一種神奇的物質(zhì)——單寧，適量的單寧對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有害微生物不但能起到作用，還能提高出酒率，而單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，也賦予了白酒的特有的芳香。
中國(guó)十二大香型白酒中，除米香、特香、豉香型酒以大米為主要原料，濃香、清香、醬香、鳳香、芝麻香、藥香、兼香、馥郁香、老白干香均以高粱為主要原料，幾乎可以說(shuō)高粱就是中國(guó)主流白酒的靈魂。
思緒飛揚(yáng)，說(shuō)到這里，我的腦海中開(kāi)始浮現(xiàn)出一幅縱情天地間的豐收畫卷——宜賓金喜來(lái)酒業(yè)的萬(wàn)畝生態(tài)紅粱基地，那詩(shī)一般存在的原野風(fēng)情！
宜賓自古以酒聞名，得益于蜀南之地獨(dú)特的環(huán)境氣侯。亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候讓宜賓具有了氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬暖春早、四季分明的特點(diǎn)，非常適宜五谷滋養(yǎng)生長(zhǎng)。據(jù)史料記載，早在宋代，作為西南重鎮(zhèn)的宜賓，便是各種交易的重要集散地，你帶玉米釀，他捎糯米酒，混合之后形成的味道在歲月演化中，雜糧酒逐漸成型。豐美的糧食提供了充足的釀酒原料，也蘊(yùn)造了宜賓深厚而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒技藝，“蜀糧之倉(cāng)”自古得名。
宜賓的糯紅高粱，被喻為蜀南的“紅糧皇后”，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿、粒小皮厚，支鏈淀粉含量豐富，單寧含量0.5%-2%之間，是釀造五糧濃香美酒的上乘原料。
為深化企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程溯源，金喜來(lái)酒業(yè)深知“酒好必須糧源好”，公司很早就立志自建萬(wàn)畝生態(tài)紅粱基地。2019年3月，金喜來(lái)酒業(yè)與宜賓大觀鎮(zhèn)政府戰(zhàn)略攜手，共謀打造生態(tài)紅粱基地，這標(biāo)志著金喜來(lái)萬(wàn)畝生態(tài)紅粱基地項(xiàng)目正式啟動(dòng)，也意味著在宜賓廣袤的土地上，由金喜來(lái)紅粱基地播下的美麗風(fēng)景，即將迎來(lái)喜人的豐收景象！置身于綿延十里金喜來(lái)生態(tài)紅粱的海洋中，大自然的純美沁人心脾！
金喜來(lái)的“生產(chǎn)線”，不是在工廠里，也不在車間中，而在天地間！金喜來(lái)酒業(yè)釀造的不僅是地道好酒，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方！
