“3000年不間斷傳承，國脈鳳香西鳳酒”。西鳳酒作為我國的四大名酒之一，素有“酒中鳳凰”、“國酒之母”的稱號，西鳳酒蘊含著深厚悠遠的國學文化，具有醇香典雅，甘潤挺爽，尾凈悠長的典型風格。

從一粒高粱到一瓶酒的轉變過程中，品質是西鳳人始終堅持的匠心內核。為此，西鳳酒制定了《產品監(jiān)視和測量控制程序》，從原糧種植、包材生產、采購、進廠檢驗、大曲生產過程檢驗、制酒過程檢驗、貯存勾兌過程檢驗、成品酒生產過程檢驗到出廠檢驗，設置了7大關卡55道防線。

西鳳酒以優(yōu)質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆制曲，配以天賦甘美的柳林井水，采用中高溫培曲，土暗窖發(fā)酵，老五甑續(xù)渣混蒸混燒而得的新酒，需酒海貯存3年，經自然老熟后精心勾兌而成。“一瓶西鳳酒的誕生要歷經多名專業(yè)人士層層把控，以確保產品品質。”

為提升服務品質，西鳳酒還引進了溯源系統(tǒng)。目前，西鳳酒所有產品都在箱、盒（瓶）噴碼有生產日期和批號，所有產品均按照一一對應原則建立條形碼，掃描后可顯示產品的名稱、規(guī)格等詳細信息，消費者可由此查詢到產品的生產日期、生產車間、班組、勾兌配方等詳細信息。同時，對發(fā)往市場的產品進行詳細的記錄，產品名稱、數量、生產日期（批號）、收貨的單位、地址、發(fā)貨日期、承運人等信息均實現可追溯。

在做到商品可溯源的同時，西鳳酒堅持“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”。邀請經銷商、消費者等進廠參觀，切身感受西鳳產品的生產過程與品質控制。如今，西鳳酒將服務貫穿于售前咨詢、售中過程和售后技術全過程，按照市場變化和客戶需求不斷提高服務水準。

53度的西鳳酒（旗幟）是西鳳重點研發(fā)的核心戰(zhàn)略品牌，也是西鳳酒1952年獲得首屆中國名酒稱號產品的升級版。其酒體清亮透明，具有“醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長”的特征，代表新時代獨樹一幟的鳳香型白酒典型，包裝也承襲了西鳳酒瓶古典樸拙、傳統(tǒng)大氣的風格，以騰飛的金色鳳凰點綴瓶身，昭示著一種上升、騰飛、勝利、喜慶之意。

西鳳酒能成為經典，這一切是時間的沉淀，更是匠心的凝結，讓紅西鳳更醇和、更高雅、更珍貴！相信西鳳酒的明天一定輝煌無比。