在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，對(duì)于地理形勢(shì)研究與重視程度均是非常高的。無論是“”一說，還是《孟子》書中的“天時(shí)地利人和”之說，對(duì)于地理環(huán)境都有相關(guān)的研究與重要性的論述。茅臺(tái)鎮(zhèn)位于“酒都”仁懷市西13公里處的赤水河?xùn)|岸，地處東經(jīng)106°22"，北緯27°51"，四面環(huán)山，一水中流，是釀酒“好地”。

茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特自然地理環(huán)境中的幾大要素，如土壤、水質(zhì)、氣候以及空氣中的微生物群等，對(duì)黔酒①號(hào)醬香系列白酒獨(dú)特風(fēng)味的形成起到了決定性作用，造就了黔酒①號(hào).12987系列白酒卓爾不凡的典型風(fēng)格。

傳承釀酒工藝，堅(jiān)守醬酒品質(zhì)

企業(yè)釀酒師傅平均釀酒年齡為10年以上，并且嚴(yán)格按照醬香白酒“12987”古法釀造工藝進(jìn)行釀酒，生產(chǎn)周期為一年，經(jīng)歷端午高溫制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過三到五年的窖藏陳化，不添加水在內(nèi)任何物質(zhì)進(jìn)行精心勾兌。

唯上等好糧，方釀上等好酒

沿襲古人之精神，取天然好水“赤水河”。

黔酒①號(hào).12987系列白酒堅(jiān)持延用傳統(tǒng)的醬香工藝，以匠心純手工釀制，精選上等原料純手工釀造，遵循自然之道窖藏?cái)?shù)十載，打造“黔酒①號(hào)”12987系列白酒。

黔酒①號(hào).12987系列白酒入口綿柔、醬香幽雅、酒體醇厚舒宜、甘潤(rùn)爽滑、空杯留香持久、醬香風(fēng)格典型。一經(jīng)上市，就收獲了無數(shù)愛酒人士的好評(píng)，獲得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。這是一款商務(wù)宴請(qǐng)、結(jié)婚生子、公司年會(huì)、朋友聚會(huì)、公司團(tuán)購(gòu)、市場(chǎng)流通的好酒。

貴州黔酒股份有限公司擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)三個(gè)釀造基地5個(gè)酒廠，其中茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有3個(gè)酒廠，分別位于溪溝和上坪，均在仁懷名酒保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)。年產(chǎn)大曲醬香約8000噸，濃香型白酒4000余噸。

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