自醬酒熱席卷全國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，醬酒從小眾走向大眾，不僅成為了許多愛酒人士的，也不斷吸引著投資者的目光。2020年,醬酒僅以百分之8的產(chǎn)能占據(jù)了整個(gè)白酒市場(chǎng)份額百分之40的利潤(rùn)，年度銷售利潤(rùn)占40%。由此可見，醬酒行業(yè)盈利頗豐，這也是這么多的資本以及精英人士都想要在酒行業(yè)分得一杯羹的最核心的原因。由于近幾年醬酒行業(yè)火得風(fēng)生水起，正所謂“昨天的價(jià)格買不到今天的醬酒”，醬酒也存在及其嚴(yán)重的亂價(jià)現(xiàn)象。有數(shù)據(jù)顯示，近年地方醬酒市場(chǎng)增幅均呈現(xiàn)不低于40%的增長(zhǎng)，大多不懂酒市卻想買正宗好品質(zhì)茅酒的購(gòu)買者都被都被親朋好友托過(guò)買某臺(tái)的1499原價(jià)酒，平常百姓無(wú)力消費(fèi)一瓶幾千元甚至更高層次價(jià)格的原價(jià)酒。今天小編為您揭秘醬酒價(jià)格瘋漲背后的秘密。

1）茅臺(tái)的帶動(dòng)效應(yīng)。

茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,既是消費(fèi)品又是投資品的茅臺(tái)酒，毛利潤(rùn)率竟高達(dá)90%，使之成為當(dāng)之無(wú)愧的a股。隨著酒價(jià)的強(qiáng)勢(shì)上漲，也帶動(dòng)了其他酒市上漲，其中就輻射到了醬酒市場(chǎng)。同時(shí)，茅臺(tái)酒的極高價(jià)格也給優(yōu)質(zhì)醬酒預(yù)留了較大的市場(chǎng)潛力空間。

2）政府帶動(dòng)，出擊市場(chǎng)。

仁懷市政府、地方協(xié)會(huì)與地方酒企聯(lián)合親自出擊市場(chǎng)，提出產(chǎn)區(qū)品牌概念，從“茅臺(tái)一支獨(dú)大”走向“茅臺(tái)，百花齊放”的產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展格局，使醬酒行業(yè)的茁壯成長(zhǎng)，贏得經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)同。

3）生產(chǎn)成本漲價(jià)。

傳統(tǒng)醬香酒的制造過(guò)程包括選料、制曲、釀酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。過(guò)程中需要的糧食、包材、人工成本、環(huán)保成本等各方面也在上漲。2021年2月的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際高粱價(jià)格同比上漲82.1%，小麥價(jià)格同比上漲19.8%；2020年9月的數(shù)據(jù)顯示，仁懷市高粱收購(gòu)價(jià)每公斤漲價(jià)約1元。

4）基酒產(chǎn)能少，庫(kù)存出現(xiàn)斷層現(xiàn)象。

由于醬酒獨(dú)特的釀造技藝需跟水域河流的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，其生產(chǎn)條件苛刻，很受地理環(huán)境限制，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為了的釀酒?！∮袌?bào)告顯示，仁懷區(qū)適合釀酒的面積只有87.43平方公里，考慮到土地、水源、原料等綜合因素來(lái)看，仁懷大曲醬香酒最大產(chǎn)能極限在50萬(wàn)噸左右。如果超過(guò)此線，不但醬酒純度和質(zhì)量都得不到保證，且會(huì)加大對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)破壞。所以醬酒庫(kù)存在市場(chǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間都存在供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

5）社群新零售營(yíng)銷模式拉動(dòng)。

越來(lái)越多的酒企采用社群新零售的營(yíng)銷模式推出市場(chǎng)，向廣大消費(fèi)者以親品、親臨、親感的方式全方面地介紹醬酒的文化和生產(chǎn)工藝，從而體驗(yàn)到醬酒的品質(zhì)和魅力，認(rèn)識(shí)到醬酒的價(jià)值，越來(lái)越多的消費(fèi)者也愛上了醬酒和醬酒文化。

綜上所述，醬酒的價(jià)格瘋漲離不開市場(chǎng)供應(yīng)矛盾、政府政策支持、生產(chǎn)成本、基酒等因素，當(dāng)前乃至未來(lái)都將會(huì)是仁懷醬酒發(fā)展的時(shí)代。想要了解更多的貴州迎賓酒批發(fā)加盟信息可在評(píng)論區(qū)留言。