2022年11月2日上午，一場中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與民族求實(shí)酒業(yè)公司關(guān)于“求實(shí)真年份品質(zhì)表達(dá)”的研討會在民族酒業(yè)召開，主要參會人員有：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)研發(fā)部副主任、白酒技術(shù)研中心主任、國家級品酒師韓興林；中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院國家級白酒評委張嬌嬌；求實(shí)酒業(yè)董事長王楊、總裁周品崢、商學(xué)院院長鄒忠升，商學(xué)院執(zhí)行院長章雅卿、市場管理部總監(jiān)簡壯麗。

研討會主要圍繞求實(shí)真年份品質(zhì)表達(dá)體系、真年份飲酒體驗(yàn)、雙方更深入合作聯(lián)合舉辦相關(guān)活動三個(gè)方面進(jìn)行。

會議由周品崢主持，雙方針對如何解密求實(shí)真年份醬酒的品質(zhì)密碼，進(jìn)行了深入討論與研究。王楊表示，求實(shí)品牌的核心戰(zhàn)略是“真年份戰(zhàn)略”，真年份的具體表現(xiàn)就是彰顯極致的品質(zhì)之美，求實(shí)科學(xué)的品質(zhì)表達(dá)體系今后將從深度到廣度擴(kuò)展，進(jìn)而向消費(fèi)者，向大眾者做普及輸出。其次，老酒是有生命力的，如何喚醒這瓶生命之水，將從科研角度闡述真年份老酒醒酒的必要性、科學(xué)性以及醒酒后口感體驗(yàn)，打造出中式醒酒氛圍意趣。

關(guān)于真年份醬酒如何醒著喝，大家也進(jìn)行了熱烈的討論，鄒忠升向大家介紹了大眾化的醒酒器具以及如何醒酒，醒酒的時(shí)間及方式等。

會議還討論了中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院關(guān)于如何為求實(shí)經(jīng)銷商賦能的問題，周品崢表示：“我們要舉辦特殊的鑒賞會，培育求實(shí)真年份的鑒賞家！中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的專家們可以通過權(quán)威視角表達(dá)求實(shí)真年份的品質(zhì)之美；另外我們還會組織各地區(qū)賽事，研究院專家培訓(xùn)、經(jīng)銷商通過考核頒發(fā)專業(yè)證書，讓經(jīng)銷商以專業(yè)角度、用戶角度分享求實(shí)之美?！?/p>

在如何為求實(shí)用戶端賦能方面，雙方表示將會由研究院專家?guī)椭髮?shí)搭建醬酒知識專業(yè)課程體系、錄制醬酒知識課程等等為求實(shí)用戶培育賦能，同打造求實(shí)品牌影響力。

“求真務(wù)實(shí)，知行合一”是求實(shí)品牌的精神底色，也是求實(shí)酒業(yè)一直努力向外界傳遞的聲音。本次研討會，不僅為求實(shí)品質(zhì)體系向縱深發(fā)展做了下一步規(guī)劃，也為求實(shí)文化的傳遞輸出做出了更精確的定位。相信未來，求實(shí)品牌能在真年份醬酒市場打造出屬于自己的真實(shí)年份標(biāo)桿，為真年份醬酒市場的向好發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。