咖啡豆的處理有半水洗、水洗和日曬，那么不同工藝加工咖啡豆對(duì)咖啡味道有什么影響？

1、半水洗

半水洗咖啡同時(shí)具有日曬咖啡醇厚的口感和口味的復(fù)雜度，以及水洗咖啡的酸度和純凈感。半水洗的創(chuàng)造初衷就是結(jié)合兩種加工的優(yōu)勢(shì)，通?？Х鹊乃岫葧?huì)更高一些。

2、水洗

相比咖啡的歷史，水洗加工出現(xiàn)的時(shí)間尚晚。水洗加工的咖啡口感更加純凈、明亮，水果味更濃。如果你喜歡咖啡的酸味，那么水洗咖啡是。

3、日曬

日曬咖啡通?？诟懈雍裰兀鹞陡鼭?，更加絲滑，風(fēng)味更加復(fù)雜。日曬加工通常在其后比較干燥的地區(qū)使用，例如印尼、埃塞俄比亞和巴西。這些國(guó)家通常日照充足，能夠?yàn)榭Х榷沟母稍飫?chuàng)造更加理想的環(huán)境。

以上就是不同工藝加工咖啡豆對(duì)咖啡味道的影響，希望對(duì)你有所幫助。

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