酒在我們的生活中起著重要的作用。比如聚會(huì)、宴會(huì)、待客都會(huì)有它的影子，它會(huì)逐漸成為我們待客的標(biāo)志。隨著葡萄酒的發(fā)展，葡萄酒的口味也多樣化了。但是這些故事好壞參半，人們分不清。酒喝多了會(huì)傷到自己，更別說(shuō)假酒了，危害更大。如何辨別真假白酒？

1.看包裝：國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進(jìn)口紙；包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊。

感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。

2.辨風(fēng)格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，悠長(zhǎng)；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。

3.聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點(diǎn)酒灑在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

4.嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。

這些方法并不是很深?yuàn)W，很難理解，相反，非常簡(jiǎn)單易懂。大家都掌握了之后，家人朋友喝酒的時(shí)候，就表現(xiàn)出這樣的本事，知識(shí)淵博，能有效減少對(duì)身體的傷害。

來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（02-26 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。