在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，酒是友誼和感情的媒介。飲酒活動(dòng)廣泛存在于社會(huì)生活的各個(gè)方面。酒中的營(yíng)養(yǎng)成分不僅能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的保健功能。適量飲酒有保暖御寒、開(kāi)胃助食、興奮、防病防疫等好處。但是，不適當(dāng)?shù)娘嬀苹蜻^(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精中毒、器官損傷和身心健康受損。健康飲酒要注意及時(shí)飲酒、適量飲酒和合理配菜。

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。但長(zhǎng)期大量飲用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。

一、60公斤體重的人飲60度白酒，每日1.5-2兩較安全，空腹飲酒對(duì)人體有危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會(huì)降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。

二、合理飲酒

⒈每日可飲白酒2兩(低度酒3兩以內(nèi))；

⒉不要空腹飲酒；

⒊應(yīng)飲低度酒；

⒋飲酒應(yīng)吃菜；

⒌飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂(lè)、雪碧等)。

三、據(jù)美國(guó)研究報(bào)告“男士每日乙醇量為30克，女士20克，在餐桌上飲用?！?/strong>

酒精有作用，可以隨尿液排出鹽分。為了補(bǔ)償鹽分在身體上的損失，在喝完之后的第二天早上喝一杯淡鹽水。多吃一些水果，不僅能中和酸度，還能使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)的傷害。

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