隨著白酒行業(yè)進入調(diào)整期，酒市場引來了更多的關注。包括汾酒集團和順鑫農(nóng)業(yè)旗下的白酒品牌牛欄山等都加大了保健酒的生產(chǎn)，業(yè)外資本廣東星達集團也以推出養(yǎng)生洋酒的方式進軍高端酒市。業(yè)內(nèi)人士分析，按國際上保健酒約１２％的市場容量，中國的保健酒市場規(guī)模可達６００億元，而２０１２年的實際規(guī)模約為１３０億元。其間的巨大空間，有望令保健酒產(chǎn)業(yè)成為下一個投資熱點。       今年上半年，我國白酒行業(yè)產(chǎn)量、銷售額以及利潤增幅均較去年出現(xiàn)不同程度的回落。發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上半年規(guī)模以上白酒企業(yè)累計產(chǎn)量５８８．９萬千升，同比增長９．２１％，與去年相比處于較低水平。在市場上，茅臺、五糧液、國窖１５７３等高端白酒都也進入了價格和銷量下行的通道。       反觀保健酒市場，２０１２年總銷量超出１００萬噸，行業(yè)年增速超過了３０％。這一情勢下，已有白酒企業(yè)開始加快對保健酒的布局。       以汾酒集團為例，其保健酒品牌汾酒自２０１１年起獨立運作，去年營收達到４．５億元，今年預計增至７．５億元，“十二五”規(guī)劃的目標更是要達成２０億元的銷售。       順鑫農(nóng)業(yè)用于白酒技改的１７．４３億元定增計劃中，一部分投入就是用于增加配制酒灌裝生產(chǎn)線，提高藥酒和果酒產(chǎn)量，進一步擴大保健型配制酒市場份額。       此外，從事房地產(chǎn)、文化產(chǎn)業(yè)及包裝紙貿(mào)易等業(yè)務的廣東星達集團更是打出“養(yǎng)生洋酒”的概念，以“＋白酒＋干邑”的創(chuàng)新產(chǎn)品殺入市場。       據(jù)星達旗下朝朝向上酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事麥何暉介紹，這款規(guī)格為７００毫升的產(chǎn)品，零售價達到２２８８元，較軒尼詩、馬爹利等干邑品牌的主流產(chǎn)品還要高出５０％，今年１月上市以來已實現(xiàn)６０００多萬的銷售額。       業(yè)內(nèi)專家預測，保健酒有望成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，國內(nèi)酒業(yè)的第四大市場。       但中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、白酒專家梁邦昌也看到了瓶頸，“保健酒強調(diào)功效，比如抗疲勞、滋陰等，這類功能訴求加上產(chǎn)品良莠不齊，容易使消費群老化，也制約了消費群的增長。”梁邦昌認為，企業(yè)不妨嘗試差異化，用高端、時尚的定位扭轉(zhuǎn)消費者對傳統(tǒng)保健酒的認識。