臺(tái)灣茶文化廣泛普及茶葉消費(fèi)量大，臺(tái)灣泡茶既繼承了傳統(tǒng)又有所創(chuàng)新。茶文化已滲入到臺(tái)灣的每個(gè)角落，“茶”真正成為每個(gè)家庭的開門七件事之一。在臺(tái)灣的街頭巷尾，處處可見茶店、茶館，機(jī)關(guān)、單位、家庭，都有一套或幾套泡茶器具。     臺(tái)灣茶文化、茶藝與一脈相承，又有其自身特點(diǎn)，茶圣陸羽作為必供的茶神外，還供奉茶郊媽祖像。在臺(tái)北坪林建有占地45畝的大型茶葉博物館，對茶文化的廣泛宣傳、普及推廣開展得豐富多彩;建立以茶文化為內(nèi)涵，泡茶為手段，普及飲茶為目的的民間社會(huì)推廣體系，如中華國際茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)茶藝中心、泡茶師聯(lián)誼會(huì)、中華茶藝聯(lián)誼總會(huì)及茶友會(huì)、茶道教室等社團(tuán)組織積極進(jìn)行宣傳推廣。我們在參觀“茶博會(huì)”的現(xiàn)場，就瞻觀了“泡茶師聯(lián)誼會(huì)”的泡茶表演，表演者年齡小者50多歲，長者75歲，都是退休后義務(wù)做普及飲茶推廣宣傳的自愿者。       社團(tuán)組織每年舉辦一系列試飲說明會(huì)、泡茶演示會(huì)、展示會(huì)、特賣會(huì)、懇談會(huì)、茶技茶藝培訓(xùn)等活動(dòng)。臺(tái)灣由于茶產(chǎn)品的廣泛開發(fā)、飲茶的廣泛普及推廣、茶葉類飲料一直位列非酒精類飲料首位，形成臺(tái)灣獨(dú)特的茶文化。島內(nèi)茶葉人均消費(fèi)水平高、消費(fèi)量大，近30年來逐步激增，目前，每年每人平均飲茶消費(fèi)量增到1.8(臺(tái))公斤，使得原本生產(chǎn)外銷茶的北部外銷銳減、轉(zhuǎn)為內(nèi)銷;使原生產(chǎn)內(nèi)銷茶的中南部茶生產(chǎn)激增。盡管如此，內(nèi)需供應(yīng)缺口仍然較大，需大量進(jìn)口方能滿足（茶葉招商）。       臺(tái)灣每年都要舉辦一系列茶葉賽事活動(dòng)，如春、冬兩季的“茶葉評(píng)比大賽”舉辦得很隆重，參加者很多，無論茶農(nóng)還是銷售商都十分重視。臺(tái)灣茶葉的包裝大多很規(guī)范，不論是簡裝、盒裝、灌裝，還是包袋包裝的產(chǎn)品，各種通行的規(guī)范標(biāo)志都注釋很清楚，包裝式樣美觀大方、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，基本上未看到過度的奢華包裝。