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陜西茯茶為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)桿
2015-12-31 (à′?′: ì???í?)
日前,陜西茶人迎春茶話會暨涇陽高香公司茯磚茶推介會在西安隆重舉行,來自省內(nèi)商務(wù)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門及產(chǎn)茶地、市、縣150余人參加。各界人士紛紛對陜西茯茶的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
據(jù)陜西茶人聯(lián)誼會會長韓星海介紹,茯磚茶在涇陽有著豐富的歷史底蘊(yùn)。史料記載,涇陽茯茶起始于北宋神宗熙寧年(1068年),定型于明洪武元年(1368年),興盛于明清至民國時期。當(dāng)時涇陽茯磚茶除銷往西域各地外,還通過絲綢之路遠(yuǎn)銷俄國、西亞、波斯等40余個國家和地區(qū),被譽(yù)為絲綢之路上的“神秘之茶”和“生命之茶”。茯磚茶因由陜西涇陽人創(chuàng)制故稱“涇陽茯磚”,因在伏天加工,故又稱“茯茶”和“福茶”。1951年,涇陽成立了人民茯磚茶廠,用上等黑茶做原料精制加工“人民茯茶”。1958年后隨幾經(jīng)周折,但涇陽茯磚茶基因仍在,如今又在故土再度輝煌(茶葉代理)。
中國茶葉流通協(xié)會副會長、中茶協(xié)黑茶專委會執(zhí)行副主委、涇渭茯茶董事長紀(jì)曉明在中央廣播電臺通過《老紀(jì)說茶》,介紹了陜西茯茶和安化黑茶的不同,并從茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的角度,暢談在“一帶一路”大背景下中國茶葉的崛起之路。而為傳承“人民茯茶”,“天泰運(yùn)”號茯磚茶的高旭與鞏軍紅夫妻經(jīng)過十多年的潛心挖掘,在涇陽茯磚茶加工工藝的基礎(chǔ)上,對茶葉進(jìn)行二次發(fā)酵,使磚茶內(nèi)滋生出的對人體有益的“冠突散囊菌”得到極大提升,成為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)桿企業(yè)。
如今,“一帶一路”戰(zhàn)略的宏偉藍(lán)圖已鋪開,西部各省區(qū)都在搭乘這趟“經(jīng)濟(jì)快車”,開辟新的市場。“寧可三日無糧,不可一日無茶”即可佐證源自茯茶在西部社會生活中的影響。
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