杭州作為一座盛產(chǎn)茶葉的歷史文化名城，茶產(chǎn)業(yè)不僅僅對(duì)杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，日前南京大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)，旨在了解西湖龍井產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，切身體會(huì)茶文化。同時(shí)，茶文化已經(jīng)融入了杭州的城市性格之中。而西湖龍井作為杭州的特產(chǎn)茶葉，享有“綠茶皇后”的稱(chēng)號(hào)；作為杭州市重點(diǎn)打造的特色品牌，自2010年來(lái)，“西湖龍井”連續(xù)5年在中國(guó)茶葉類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)估中獲得（2014年品牌價(jià)值為56.53億元）。杭州市也連年舉辦各類(lèi)與茶文化相關(guān)的民眾活動(dòng)、研討論壇，比如西湖區(qū)“炒茶王”大賽、宋茶文化研討會(huì)等等。可以說(shuō)，杭州的西湖龍井文化真正地融入市民的生活，體現(xiàn)了“杭為茶都”的美譽(yù)。   　　社會(huì)實(shí)踐小組的成員懷著對(duì)傳統(tǒng)茶文化的深深向住來(lái)到了杭州，去了龍井村，走近了傳奇中的“十八棵老龍井”，看到了龍井村周邊連綿起伏的茶山；參觀了中國(guó)茶葉博物館，學(xué)習(xí)了茶葉的歷史發(fā)展；來(lái)到西湖龍井的主要產(chǎn)區(qū)—梅家塢，走訪(fǎng)了茶農(nóng)、茶葉經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，了解了西湖龍井的種植、生產(chǎn)情況，也體會(huì)到了茶農(nóng)種茶的辛苦。然后，他們?cè)诤贾菔袇^(qū)隨機(jī)走訪(fǎng)了多家茶葉專(zhuān)賣(mài)店，了解了目前西湖龍井的市場(chǎng)情況。他們還去了杭州市農(nóng)辦，到杭州市西湖龍井茶葉管理協(xié)會(huì)了解了政府對(duì)龍井茶種植業(yè)的政策（茶葉招商）。   　　通過(guò)4天的調(diào)研，實(shí)踐小組的同學(xué)們?nèi)矫娴亓私饬撕贾蔟埦璁a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，知道了 “西湖龍井”與其他茶葉的獨(dú)特之處。但是，在大眾市場(chǎng)上到處充斥著所謂的“龍井茶葉”，給消費(fèi)者帶來(lái)了極大的困惑。撇開(kāi)對(duì)茶葉本身物理性質(zhì)的鑒別，如何運(yùn)行一種防偽體制來(lái)保障消費(fèi)者能買(mǎi)到真正的“西湖龍井”，成為同學(xué)們重點(diǎn)了解的環(huán)節(jié)。