研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯紅酒，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝紅酒后會(huì)顯著降低，特別是喝了葡萄原汁的紅葡萄酒。專(zhuān)家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類(lèi)食品的今天，晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。 葡萄自古被推尊為“百果之宗”。葡萄含有充足水分、及葡萄糖和維生素A、B、C、D、E并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。能維持身體細(xì)胞的健康狀態(tài)，幫助器官、凈化機(jī)體，軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)把血中的鈣質(zhì)運(yùn)送至骨骼，增強(qiáng)骨鈣質(zhì)。 飯后喝杯紅酒有益健康 研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天喝200ml紅酒，并測(cè)定喝紅酒前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后喝杯紅酒，人體血液內(nèi)1-羥基芘會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不喝紅酒，1-羥基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的物質(zhì)多酚，給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的紅酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預(yù)癥。 另外，葡萄雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人喝紅酒，可以幫助人體凈化器官，軟化血管。喝紅酒還對(duì)厭食、、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助。 葡萄酒功效 、低血壓、養(yǎng)陰清熱 具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。 第二、有助臟排泄 紅酒有助于臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。 第三、促進(jìn)食欲，助消化 紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。 第四、養(yǎng)陰消風(fēng) 具有消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥。 第五、潤(rùn)肺清燥、化痰、養(yǎng)血 紅酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、化痰、養(yǎng)血的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。 第六、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 紅酒富含膳食纖維，是好的腸胃“清潔工”。喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免。 第七、保護(hù)，適合飲酒的人 紅酒含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。 第八、低血壓、養(yǎng)陰清熱 具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。

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