紅酒奶酪法是在睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量，再配上一片至兩片的奶酪。它是利用了紅酒的產(chǎn)熱效應(yīng)和奶酪中豐富氨基酸和鈣質(zhì)的化學(xué)效應(yīng)。人體進(jìn)入睡眠狀態(tài)的時候，新陳代謝會減緩，體溫會降低，喝少量紅酒的話，一方面有安眠的作用，一方面可以加速新陳代謝，加上奶酪中大量的氨基酸和鈣質(zhì)等營養(yǎng)，人體就可以利用睡眠的時間進(jìn)行脂肪分解，進(jìn)而達(dá)到的目的。美美的睡上一覺，脂肪輕松燃燒掉。 奶酪中含有短鏈脂肪酸、豐富的氨基酸、和大量的鈣質(zhì)，能夠參與脂肪的分解，提高甲狀腺機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到燃脂的目的。奶酪好選擇自然發(fā)酵或煙熏口味的純奶酪，具有高鈣、低脂、低糖等特點。 紅酒是女性美容的佳品，中含有維生素C、E及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，抗氧化的同時能夠提高新陳代謝率。晚上喝紅酒可以在睡眠中排清體內(nèi)的廢物，改善酸性體質(zhì)。其中豐富的鐵質(zhì)還可以有效解決體內(nèi)水分的堆積，浮腫型肥胖。在紅酒的選用上，要避開不純的勾兌了葡萄糖、果味香料等成分的紅酒，要選擇純正的干紅。

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