在李安導(dǎo)演的電影《色戒》中，王佳芝周旋在汪偽政府的闊太太們之間，努力偽造著社會名媛的樣子。卻還是在品嘗葡萄酒和咖啡時，把唇印留在了杯壁上……這個唇印有沒有暴露佳芝的身份，在李安的粉絲群內(nèi)引起了不小討論。那么，喝紅酒怎么不留唇印呢？ 　　別留下唇印 　　越是正式高端的場合，唇印出現(xiàn)在杯口越煞風(fēng)景。因此很多女士都會選擇在用餐前去洗手間卸除唇膏，等飯后再另行補妝。但如果是品酒為主的酒會，對于想要酒美人更美的女士，也有簡單的兩全之策。 　　而且這個辦法簡單的不可思議，就是在喝酒之前輕輕舔一下酒杯外延。喝的時候，只要保證嘴唇只碰觸酒杯沿口濕潤的部分，唇印就不會留在杯沿上了。對于嫻熟此道的來說，這輕輕一舔可以偽裝的完全不漏聲色。就是舔下可能會留下唇印的位置就好了，別把酒含在嘴里太久。 　　品酒忌一飲而盡，但也不是說讓酒液在口中停留久了才是行家。實際上，人體唾液呈弱堿性，會中和葡萄酒的酸度，同時人體體溫也會讓一款酒在你的口中不斷升溫。后，但主要的是，如果你含著一口酒漱個沒完，會讓其他人覺得你很作。 　　每一口佳的品嘗時間差不多即是3-4秒，過長或過短都會影響你的體驗。 　　杯不能亂晃 　　品嘗葡萄酒時，為了讓酒液和空氣接觸釋放出更多香氣，晃杯是很必要，也很專業(yè)的做法。但是，有兩種情況，晃杯反而不合適。 　　首先不要晃一杯你剛剛拿到的酒，因為一些比較清淡的氣味，比如微弱的花香或者細小的瑕疵，都很容易在晃動中被其它氣味掩蓋。所以在剛拿到一杯酒時，至少先要聞一聞再晃。 　　另一種是去晃那些根本不用晃杯的酒——威士忌，白蘭地這樣的烈酒直接晃動的話，只會增加酒精刺激感而不會提升香氣；至于香檳和啤酒，因為本身的氣泡足以讓香氣釋放出來，同樣也不需要晃杯。 　　其它的忌諱，比如不在品酒時抽煙，不要噴氣味過于濃烈的香水，避免使用帶香氣的護手霜等等常見禮儀，這里就不再一一介紹了。

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