酒體輕盈的干白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒 為了保持這些葡萄酒的新鮮和果味，其侍酒溫度在4℃~10℃為適宜。對起泡酒來說，此溫度下能保持氣泡的豐盈度，令口感脆爽清新。而由于葡萄酒中的甜度會在高溫下減弱，因此，在4℃~10℃溫度下，甜型白葡萄酒的平衡度會得到保持，活潑的香氣也不會消散。 酒體厚重的白葡萄酒和輕盈的果味紅葡萄酒 適合處于10℃~15℃的溫度下，醇厚的霞多麗(chardonnay)將盡情釋放其復(fù)雜性和芳香物質(zhì)，而帶有果味的博若萊(beaujolais)口感會更加清新宜人。 　　酒體厚重的紅葡萄酒和波特酒(ports) 置于15℃~18℃的溫度下。此溫度比大多室溫要低，比酒窖溫度要高，因此，強(qiáng)勁的赤霞珠(cabernet sauvignon)或西拉(syrah)苦味會減弱，口感變得更加柔順。

    該二維碼7天內(nèi)（03-04 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。