霞多麗是法國勃艮第(burgundy)重要的葡萄品種，而此品種的原產(chǎn)地也正是勃艮第。霞多麗是一種適應性極強的葡萄品種，在不同氣候下的多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)都得到了很好的栽培。目前，霞多麗在全球的葡萄園面積大約為160,000公頃，約占全世界葡萄園總面積的2%。以下為2005年霞多麗葡萄品種在全世界栽培的分布情況。 　　美國：加州為44,509公頃，俄勒岡和華盛頓州為3,200公頃; 　　法國：35,252公頃; 　　澳大利亞：22,528公頃; 　　意大利：11,800公頃; 　　摩爾多瓦：6,000公頃; 　　南非：8,000公頃; 　　智利：7,500公頃; 　　阿根廷：5,155公頃。 　　世界各地的霞多麗風格各異，但與其他白葡萄品種相比，霞多麗總體上酒體偏飽滿，帶有較濃郁的檸檬和葡萄柚風味。此外，該品種在新橡木桶中的發(fā)酵有利于發(fā)展出黃油、香草、吐司面包、椰子和太妃糖等風味。配餐方面，霞多麗對于魚類(尤其是三文魚)和雞肉來說是非常不錯的搭配。

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