據(jù)統(tǒng)計，西班牙貴的10大葡萄酒，有一半來自于杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)，比西班牙知名的里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)還要多。 杜埃羅河岸更是孕育西班牙兩大酒王：貝加西西里亞（Vega Sicilia）和平古斯（Pingus）。如果說里奧哈是西班牙的“波爾多”，那杜埃羅河岸就是西班牙的“勃艮第”，其葡萄酒的價格更是遙遙。 歷史發(fā)展造就的產(chǎn)區(qū) 杜埃羅河岸位于卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon）自治區(qū)內(nèi)，該產(chǎn)區(qū)沿著杜埃羅河（Rio Duero）的流向從索里亞省（Soria）向西流經(jīng)布爾戈斯?。˙urgos），再延伸至巴利亞多利德（Valladolid）。該產(chǎn)區(qū)葡萄園都位于杜埃羅河三公里以內(nèi)的距離，115公里長，35公里寬。 杜埃羅河岸起初成為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并不是種植者和釀酒商看重這里的環(huán)境非常適合種植葡萄，而是因為相鄰大城市巴利亞多利德（17世紀是西班牙的首都）對葡萄酒的需求量大，所以帶動了杜埃羅河岸栽培葡萄和釀造葡萄酒。杜埃羅河岸成為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更多地是歷史需求的原因。 成功的丹魄葡萄品種 杜埃羅河岸為的是釀造紅葡萄酒，采用獨特葡萄品種丹魄（Tinto Fino，當?shù)厝藢?Tempranillo 的稱呼）釀造而成。丹魄產(chǎn)量占據(jù)所有葡萄品種的 75%，丹魄對杜埃羅河岸的重要性，就如同黑皮諾（Pinot Noir）對勃艮第的重要性，這也是能體現(xiàn)當?shù)仫L土的一種葡萄品種。丹魄果皮較厚，釀出的葡萄酒顏色深濃，常帶有覆盆子、藍莓、桑椹、甘草、薄荷、辛料及煙熏等香氣，酒精度相對較高。 其他紅葡萄品種有：歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）等；白葡萄品種有：阿比洛（Albillo）等。 杜埃羅河岸葡萄酒特點 該產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)西班牙的紅葡萄酒，主要由丹魄釀造而成，通常都經(jīng)過橡木桶陳釀。葡萄酒呈深濃的櫻桃紅色，帶有非常成熟的果香、皮革及橡木味，口感圓潤優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)雄厚強勁，層次復雜多變，余味持久。紅葡萄酒典型特征是“風味濃郁集中、酒體飽滿優(yōu)雅”。 桃紅葡萄酒品質(zhì)就不如紅葡萄酒那么出色，呈洋蔥皮色，果香濃郁，風味，但有時酒精度偏高，酒體偏重。 白葡萄酒是用當?shù)靥厣陌⒈嚷迤咸哑贩N釀造而成，顏色通常呈淺鵝桿黃色，香氣相對寡淡，口感酸度較高，酒體不圓潤，層次變化較少，與紅葡萄酒品質(zhì)相差甚遠。 擁有偉大獨特的風土 杜埃羅河岸之所以能有如今的輝煌，主要是因為擁有得天獨厚的風土條件，這與大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)成功原因一樣。 （1）的性氣候：杜埃羅河岸是屬于典型的性氣候。在夏季，白天高溫度通?？蛇_35℃，全年降雨量僅為400毫米左右，在葡萄采收期時，降雨量僅為40毫米左右。這種氣候非常利于葡萄果實糖分、單寧和多酚類物質(zhì)的成熟。 （2）高海拔：杜埃羅河岸海拔高度為850米，使得夜間氣溫明顯降低。白天溫度可達35℃，而夜間溫度僅為12℃左右，溫差極大。這種高海拔非常有利于葡萄果實保持一定的酸度，同時也減緩了葡萄果實的快速成熟（使采收期推遲到10月），使得釀造的葡萄酒風味更加濃郁集中，酒體平衡厚實。 （3）土壤：杜埃羅河岸土壤多為石灰?guī)r的砂質(zhì)黏土，有些地勢較高的山坡土壤中還含有少量的石膏等有益成分，非常有助于降雨量少的土壤保留水分。同時這種土壤營養(yǎng)成分并不高，需要葡萄根系深入土層，吸收更深層次的營養(yǎng)。 （4）杜埃羅河：杜埃羅河提供了葡萄所需的水源，有利于葡萄生長期和成熟期對水分的要求。 （5）老藤：杜埃羅河岸保留有很多老藤葡萄樹。老藤葡萄樹是釀造葡萄酒的好原料，其釀造的葡萄酒礦物質(zhì)味更加明顯，酒體更加飽滿細膩，層次變化更為復雜。 杜埃羅河岸發(fā)展現(xiàn)狀 杜埃羅河岸現(xiàn)在種植面積已經(jīng)超過21,700公頃，酒莊數(shù)量已經(jīng)超過280個，葡萄酒產(chǎn)量也從 1982 年的50萬升成長到2014年的6,500萬升。 杜埃羅河岸 2008 年以前僅 15% 的葡萄酒用于出口，主要為美國，其余大多數(shù)主要在本土銷售。主要因為：杜埃羅河岸距離馬德里僅200公里遠，其本土需求量大；第二杜埃羅河岸葡萄酒品質(zhì)很高，價格相對較貴，高于其他國家相對主流的價位區(qū)間。而杜埃羅河岸一直受到羅伯特·帕克（Robert Parker）的喜愛，再加上美國市場強有力的購買力，從而多數(shù)杜埃羅河岸出口到美國?，F(xiàn)在，杜埃羅河岸葡萄酒越來越得到大家的認可和喜愛，已經(jīng)出口至全球94個國家。 杜埃羅河岸經(jīng)典好年份 與其他經(jīng)典產(chǎn)區(qū)一樣，杜埃羅河岸葡萄酒受年份的影響也較大。年份好的時候，葡萄酒口感更加的濃厚復雜，單寧結(jié)構(gòu)也飽滿強勁有力。遇到較差年份時，雖然沒有像波爾多和勃艮樣，導致葡萄酒品質(zhì)差距那么大，但是冬天降雨量多和寒潮還是會影響葡萄藤的發(fā)芽，終影響葡萄酒品質(zhì)。 經(jīng)典好年份：2010、2009、2004和2001等。 杜埃羅河岸知名酒莊 （1）貝加西西里亞酒莊 貝加西西里亞酒莊出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙的“酒王”，是世界上受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里，它已經(jīng)成為西班牙知名的葡萄酒。 從1864年創(chuàng)立開始，貝加西西里亞酒莊為了釀制出不受人工干涉的葡萄酒，一直采用傳統(tǒng)釀酒技術(shù)進行葡萄酒釀造。葡萄酒的發(fā)酵在橡木桶、不銹鋼桶和環(huán)氧樹脂內(nèi)襯的混凝土大桶中進行，蘋果酸乳酸發(fā)酵也是在環(huán)氧樹脂內(nèi)襯的混凝土大桶中進行。酒廠還使用了大小不同的法國大木桶和美國大木桶混合搭配陳釀。 酒款莫屬于“尤尼科（Unico）”，只在優(yōu)質(zhì)的年份釀造，一般陳釀時間長達10年，先在小橡木桶中陳年2-4年，再轉(zhuǎn)移到大橡木桶中混合和陳年，特殊年份會陳年15年左右。 羅伯特·帕克滿分酒：1962年貝加西西里亞尤尼科干紅葡萄酒（Vega Sicilia Unico 1962） （2）平古斯酒莊 平古斯酒莊距離貝加西西里亞酒莊不到2公里，是西班牙貴的車庫酒王。平古斯酒莊僅擁有4.5公頃的葡萄園，種植著80-90年的丹魄老藤葡萄樹，每公頃產(chǎn)量控制在800-1,200升，完全手工采摘，基本上用的是新橡木桶陳釀。平古斯葡萄酒以“濃郁、強勁”而著稱。 1997年一上市，立刻被羅伯特·帕克評為98-100分，西班牙酒此前從未得過如此高分。從而立刻成為美國各酒商爭購的對象，價格也高于同年份的波爾多5大名莊，是西班牙紅葡萄酒的“無冕”。

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