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西班牙杜埃羅河岸葡萄酒的等級劃分
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)在西班牙葡萄酒分級體系中屬于DO級別,位列第2等級(高等級為DOC)。但該產(chǎn)區(qū)葡萄酒大多經(jīng)過橡木桶陳釀,從而根據(jù)西班牙橡木桶陳釀分級更有價值。橡木桶陳釀分級為4個等級。
(1)新酒(Vino Joven):上市前熟成一年,但不經(jīng)過橡木桶陳釀。窖藏時間相對較短,價格也相對便宜。
(2)陳釀酒(Crianza):紅葡萄酒上市前至少熟成2年,其中至少半年陳釀在橡木桶中。白葡萄酒或桃紅葡萄酒則在上市前至少熟成18個月。
(3)珍藏酒(Reserva):紅葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年半陳釀在橡木桶中。白葡萄酒或桃紅葡萄酒在上市前至少熟成2年,其中至少半年陳釀在橡木桶中。
(4)珍藏酒(Gran Reserva):紅葡萄酒上市前熟成至少5年,其中至少18個月陳釀在橡木桶中。白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少熟成4年,其中至少半年陳釀在橡木桶中。
橡木桶陳釀的時間越長,葡萄酒的等級和品質(zhì)越高,其中珍藏酒的等級高。
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