意大利起泡酒的幾大產(chǎn)區(qū)
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
意大利威尼托產(chǎn)區(qū)
普洛塞克起泡酒的產(chǎn)區(qū)為威尼托,起泡酒具有新鮮清爽,價(jià)格便宜的特點(diǎn),威尼托產(chǎn)區(qū)位于意大利東北部,葡萄園占地面積73314公頃,北至奧地利和Trentino-Alto Adige,南至Adriatic海,西側(cè)為L(zhǎng)ombardy,東至Friuli-Venezia Giulia。氣候多變,但沒(méi)有極端的氣溫,該產(chǎn)區(qū)遍布淤沙,含有黏土和鈣質(zhì)巖屑,適合葡萄生長(zhǎng)。
意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)
阿斯蒂起泡酒產(chǎn)區(qū)為皮埃蒙特,占地面積25399平方公里,位于意大利西北部,冬季寒冷多霧,夏季炎熱,秋季漫長(zhǎng),地勢(shì)的不同造就了不同地區(qū)的釀酒葡萄酒都有著不一樣的口感。阿斯蒂起泡酒具有花香四溢,口感較甜的特點(diǎn)。
意大利倫巴第產(chǎn)區(qū)
倫巴第產(chǎn)區(qū)葡萄園占地面積26951公頃,生產(chǎn)起泡酒和多個(gè)品種白葡萄酒、紅葡萄酒,DOC級(jí)葡萄酒占到47.3%,產(chǎn)區(qū)北至瑞士邊境,南至Emilia-Romagna,西至Piedmont,東至Trentino-Alto Adige。氣候多變,起泡酒的起泡細(xì)膩,酸度適宜,還有些微烤面包的味道。
意大利艾米莉亞羅馬涅產(chǎn)區(qū)
艾米莉亞羅馬涅產(chǎn)區(qū)葡萄園占地面積58237公頃,北至Po River,南至Tuscan Appenines,東至Adriatic海,西至Ligurian Apennines。氣候多變,山區(qū)氣候涼爽,沿海氣候溫暖。起泡酒一般呈現(xiàn)紅色,酒精度適中,酸甜可口,口感柔順。
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