新西蘭 令新西蘭長相思脫穎而出的當(dāng)然要屬其明顯的百香果香氣。實際上，長相思是新西蘭種植多的葡萄品種，這足以說明新西蘭人有多愛白葡萄酒。而在新西蘭，種植長相思面積大的產(chǎn)區(qū)就是馬爾伯勒Marlborough。 產(chǎn)區(qū)：Marlborough，Neloson，Hawke’s Bay；新西蘭是僅次于法國之后的第二大長相思釀造國；70%的長相思葡萄酒產(chǎn)自Marlborough。 法國盧瓦爾河 盧瓦爾河的長相思葡萄酒通常會在酒標(biāo)上標(biāo)注村莊名稱，因此如果想買法國的長相思葡萄酒，一定要注意產(chǎn)區(qū)，比如Sancerre， Pouilly-Fume， Cheverny， Touraine，其實都是來自盧瓦爾河的長相思。這里被認(rèn)為是世界好的長相思產(chǎn)地，通常含有草本，酸橙和青草的香氣。 產(chǎn)區(qū)：Sancerre, Pouilly-Fume, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Saint-Bris（勃艮第產(chǎn)區(qū)）, Cheverny， Touraine;Sancerre是盧瓦爾河的長相思產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)的長相思含有柑橘、礦物風(fēng)味；其臨近的勃艮第產(chǎn)區(qū)有一個非常稀有的小產(chǎn)區(qū)，Saint-Bris，非常值得細(xì)品。 智利 如果你喜歡長相思，智利則是一個不可錯過的產(chǎn)區(qū)。這里是世界長相思種植量第三的國家，葡萄酒有種草本的香氣，伴有番茄葉，豌豆，青草的味道。智利大多數(shù)高品質(zhì)的長相思都位于智利的沿海產(chǎn)區(qū)，如Casablanca和San Antonio Valley。 產(chǎn)區(qū)：Casablanca Valley, San Antonio Valley, Limari Valley, Colchagua Valley, Maule Valley；智利部分長相思的性價比很高。 意大利 意大利北部的Trentino-Alto Adige 和Friuli-Venezia Giulia兩個產(chǎn)區(qū)一直是釀造優(yōu)質(zhì)長相思的兩大產(chǎn)區(qū)。給力的是，意大利的長相思酒體濃郁，如同新西蘭的長相思，而口感上像極了法國長相思的草本味兒。在意大利長相思里，你會發(fā)現(xiàn)有百香果和桃子的香氣，同時還伴有草本和番茄葉的味道。在Fruili產(chǎn)區(qū)，長相思通常會與花香特性的Friulano品種混釀。 產(chǎn)區(qū)：Alto-Adige, Trentino, Collio Groiziano, Friuli Isonzo, Colli Orientali del Friuli 南非 南非是一個特別值得觀眾的產(chǎn)區(qū)，特別是西開普省這里的土壤大概有6500年的歷史，因此這里的長相思也多了些礦物質(zhì)的氣息。由于光照充足，南非的長相思葡萄酒散發(fā)濃郁的水果香氣，同時還伴有草本的礦物氣息。 產(chǎn)區(qū)：西開普，如Stellenbosch 加州北海岸 納帕和索諾瑪是釀造赤霞珠和霞多麗的產(chǎn)區(qū)，而北海岸則是釀造出色長相思的產(chǎn)區(qū)。大多數(shù)北海岸的長相思都經(jīng)過橡木桶，因此口感更加圓潤，香氣是水果風(fēng)味，如油桃，檸檬皮等，完全沒有其他產(chǎn)區(qū)中出現(xiàn)的草本香氣。由于加州當(dāng)?shù)氐臍夂?，?dǎo)致這里的長相思葡萄酒可能無法存放太久，需要在年輕時就盡快飲用。當(dāng)然也有一些列外的好酒，可以陳年5年以上。 產(chǎn)區(qū)：納帕，索諾瑪，Mendocino， Clear Lake 其他產(chǎn)區(qū)：除了以上產(chǎn)區(qū)外，還有一些具有潛力的小產(chǎn)區(qū) 盡管波爾多釀造95%的紅葡萄酒，但這里白葡萄酒也非常值得一提，混釀的經(jīng)典搭配：長相思，賽美容，密思卡黛樂。兩個重要的波爾多白葡萄酒產(chǎn)區(qū)是Pessac-Leognan 和兩海之間；華盛頓州也在不遺余力地釀造豐滿的橡木風(fēng)格的長相思；澳大利亞的一些相對涼爽的產(chǎn)區(qū)一直在靜靜地釀造長相思。南澳的阿得萊德山和Tasmania的長相思都潛力。

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