Grand Cuvee：佳釀。是酒莊所推出的檔次較高的香檳。Cuvee 指初榨汁，是壓榨葡萄時先流出的 2050L/marc 葡萄汁，是葡萄中質(zhì)量好的部分。 RM（Recoltant Manipulant）：獨立酒農(nóng)。指使用自己種植的葡萄釀造香檳的生產(chǎn)者。 NM（Negociant Manipulant）：酒商。指部分或者全部通過收購其他果農(nóng)的葡萄進行釀造的生產(chǎn)者。很多大型香檳酒廠都是這種類型的。 CM（Cooperative de manipulation）：合作社。當一些小酒農(nóng)沒有足夠?qū)嵙M行釀造工作時，他們會成立合作社來整合資源。合作社負責種植管理、釀造、銷售等一系列工作。 MA（Marque d’Acheteur）：買家品牌。與酒農(nóng)或者生產(chǎn)商都沒有關(guān)系，它是第三方的買家創(chuàng)立的品牌。如，某些大酒店和餐廳以自己的名號作為香檳標牌，而委托香檳區(qū)的酒農(nóng)或者生產(chǎn)商代為釀制。 SR（Societe de Recoltants）：酒農(nóng)協(xié)會。不同的酒農(nóng)把各自的葡萄園聯(lián)合起來共同經(jīng)營，不過釀造出來的香檳冠上不同的品牌名進行銷售。 RC（Recoltant Cooperateur）：合作社獨立酒農(nóng)。指香檳合作社中的一個獨立成員，用自己的獨立品牌來銷售。 ND（Negociant Distributeur）：分銷商。指一個公司或者一個團體購買已經(jīng)裝瓶的香檳，然后貼上自己的標簽進行銷售。

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