酒帽的顏色很多，常見的有紅色、黑色、金色等。通常情況而言，酒帽顏色與葡萄酒品質(zhì)無關(guān)，用不同顏色主要是考慮酒瓶的美觀性以及酒莊對葡萄酒產(chǎn)品系列作為劃分，屬于營銷策略。不過，有一些特例，它們的酒帽顏色和品質(zhì)在一定程度上相關(guān)，如： 　?。?）德國金帽酒 　　金帽在德國酒中很常見。如今，金帽僅適用于 Pradikat 級別葡萄酒，通常表示的是一款酒比其它的基本款品質(zhì)更好，比如普朗酒莊日晷園精選金裝雷司令（Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel）的品質(zhì)和價(jià)格都比普朗酒莊日晷園精選雷司令（Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese）要高很多。 　　一些葡萄酒專門用金帽表示，如約翰山堡TBA（Schloss Johannisberg Goldlack Riesling TBA）。有些德國酒莊聯(lián)盟VDP中的酒莊會用金帽表示園干型酒（Grosses Gewachs），也就是俗稱的GG。還有酒莊會用長金帽（Lange Goldkapsel）表示此酒比普通金帽酒更出色，當(dāng)然產(chǎn)量也更少，價(jià)格也更貴。 　　可能有人會問，德國金帽是怎么來的呢？1971年之前，德國酒標(biāo)上的文字還不像選擇這么簡潔，比如，當(dāng)時的珍藏叫作 Cabinet，與TBA連在一起為“珍藏TBA”之意。精選酒（Auslese）的酒標(biāo)也有各種修飾詞，如Feine Auselese、Feinste Auslese等。如此復(fù)雜，不利于市場推廣營銷。所以，1970年德國葡萄酒法律開始禁止這些術(shù)語的使用，酒標(biāo)上只能用 Kabinett、Auslese，一下子帶來了不少問題。 　　有些酒莊用不同酒標(biāo)來表示不同品質(zhì)、價(jià)格的葡萄酒，如此一禁，這些界限難以顯示。葡萄酒雖還按成熟度分，但范圍太寬，比如精選酒，它可呈干型和甜型，只標(biāo)Auslese怎能讓消費(fèi)者了解其到底是干是甜？于是，有人靈機(jī)一動，開始用起了金帽，好看且有利于市場營銷。（推薦閱讀：如何購買葡萄酒更省錢） 酒帽顏色和葡萄酒品質(zhì)有關(guān)嗎？ 　　不過，并不是所有德國金帽酒都是稀有昂貴，德國官方對金帽并沒有法律規(guī)定，用不用全看酒莊選擇。有的傳統(tǒng)酒莊所有等級的酒都是金帽，還有的酒莊一款都沒有金帽，所以買德國酒時，有金帽就斷言品質(zhì)高實(shí)在有點(diǎn)片面了，綜合考慮酒莊、釀造工藝、價(jià)格等其它方面才是王道。 　?。?）樂花酒莊的紅頭和白頭 　　樂花的紅頭和白頭是酒莊的特色，可兩者之間有何區(qū)別？往下看。 　　紅頭：指樂花酒莊用紅色蠟?zāi)z封瓶的葡萄酒，這些酒產(chǎn)自酒莊自有葡萄園，葡萄生長情況和品質(zhì)受到全程監(jiān)管，以“Domaine Leroy”的名義出售。 　　白頭：指樂花酒莊用白色錫紙封瓶的葡萄酒，這些酒的釀酒葡萄由酒莊從別處收購，葡萄酒以“Maison Leroy”的名義出售。 　　由于對酒質(zhì)要求極高，樂花即使是白頭大區(qū)級也不會每年都產(chǎn)（21世紀(jì)個十年中，只有 2000、2002、2003、2005、2007和2009年有釀造），同時價(jià)格也不菲，是大區(qū)中的上乘之作。所以更別提自有葡萄園產(chǎn)的紅頭了，本來地塊就小，因此許多田年產(chǎn)量只有幾百瓶或小幾千瓶，少得可憐，能不貴嗎？

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